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討論串[心得] 小烤箱烤蛋糕
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#3
Re: [心得] 小烤箱烤蛋糕
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者firecrystal (fire)時間20年前 (2005/09/09 20:04), 編輯資訊
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提供一個小撇步 僅關於手動打蛋白或鮮奶油. 上次忘了看哪個美食節目有提到打蛋白和鮮奶油的快速方法. 買大蒜時外面的網袋請不要弄破. 清洗乾淨後套在打蛋器外面. 再做打發.... 好像時間可以縮短到僅剩1/3到1/4. 我自己還沒試過不過可以嘗試看看. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc
#2
Re: [心得] 小烤箱烤蛋糕
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者pagichang (吽吽~菲菲)時間20年前 (2005/08/27 02:10), 編輯資訊
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你好,提供我自己的步驟給你參考一下. 模子可以先折好~烤箱也先預熱(最好是材料拌好就進烤箱,. 可以避免氣泡消退,烤出來CAKE的高度應該會比較高才對),. 1.先拌蛋黃那一部分. 2.再打蛋白(此時開烤箱預熱). 如果您有電動打蛋器,應該3分鐘就可以打好了,但如果您是. 手動打蛋,大概要7~10分
(還有137個字)
#1
[心得] 小烤箱烤蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者eye1611 (就是"妮" )時間20年前 (2005/08/26 21:35), 編輯資訊
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哇哈哈哈哈. 用小烤箱做蛋糕算是成功啦. 好吃好吃~~~吃起來有點像外面路邊攤在賣的那種雞蛋糕!. 真的是越來越有成就感了!!! ^^. 側面照. http://myweb.hinet.net/home5/even1611/share/DSCN4422.JPG. 旁面照. http://myweb.
(還有560個字)
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