[心得] 小烤箱烤蛋糕
哇哈哈哈哈
用小烤箱做蛋糕算是成功啦
好吃好吃~~~吃起來有點像外面路邊攤在賣的那種雞蛋糕!
真的是越來越有成就感了!!! ^^
側面照
http://myweb.hinet.net/home5/even1611/share/DSCN4422.JPG
以下是我的簡單製作過程!!參考了版上的一些文章!!!
材料：雞蛋三顆、麵粉約免洗湯匙5匙、一匙糖、一些泡打粉、一點點發粉、
牛奶、沙拉油、鋁箔紙、小烤箱 (其實這些量我都是亂加的 orz)
作法：1.先將蛋白加糖打發
2.將麵粉、泡打粉、發粉混勻加入牛奶、沙拉油、蛋黃攪成麵糊
3.把1/3打發的蛋白加入麵糊中混勻
4.再把"3"混好的加到剩下已打發的蛋白中
5.將小烤箱預熱
6.趁小烤箱預熱的時間，用鋁箔紙約兩層做成容器裝麵糊
另外要做一個蓋子，使上方的熱源變的較均勻，不然容易烤焦
7.接下來就放入烤箱考約15分鐘即可!
不知道各位版友有沒有找到什麼我可以改善的地方
請多多指教 <(_ _)>
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