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討論串[食譜] 魚香肉絲
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#3
[食譜] 魚香肉絲
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者musicoco (musicoco)時間13年前 (2011/10/15 16:08), 編輯資訊
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魚香肉絲. 材料：豬肉絲、薑末、蒜末、蔥末、乾辣椒. 調味料：辣豆瓣醬、辣椒粉、醬油、白醋、糖、米酒、香油. 醃料：米酒、醬油、糖、太白粉. 做法：1.先用醃料將豬肉絲醃約20分鐘. 2.熱油鍋，爆香薑末、蒜末、乾辣椒. 3.炒香辣豆瓣醬，加入做法1的豬肉. 4.接著放入其他調味料，炒至入味即可.
#2
[食譜] 魚香肉絲
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者swatch3310 (思念是一種病)時間17年前 (2007/11/12 01:43), 編輯資訊
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網誌多情版:http://myurl.com.tw/rp7q. http://myurl.com.tw/un7j. 魚香肉絲:. 材料:. 豬肉絲 約一碗公的分量. 蔥 三隻切成末. 蒜頭 五顆切成末. 薑 約半個手掌大切成末. 辣椒 八根切碎. 木耳絲 試量. 筍絲 試量. 調味料:. 醬油 約兩
(還有516個字)
#1
[食譜] 魚香肉絲
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者BlackwizarD (雙手插腋下:金屬標準姿勢)時間19年前 (2005/12/03 13:29), 編輯資訊
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材料：肉絲 太白粉 醬油 糖 豆瓣醬 蔥花 薑末 蒜末. 先將肉絲用太白粉拌一拌以後用醬油(一湯匙)和糖(一茶匙)醃過 <--A料. 然後用油把薑蒜末炒香. 然後下豆瓣醬一湯匙 A料和蔥花. 肉炒熟後即可. ---. 豆瓣醬推薦[寧記] 既香又辣且沒有一般豆瓣醬的死鹹和罐頭味. 另外各位也可以試試看
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