[食譜] 魚香肉絲
看板cookclub (烹飪DIY)作者BlackwizarD (雙手插腋下:金屬標準姿勢)時間19年前 (2005/12/03 13:29)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/3 (看更多)
材料：肉絲 太白粉 醬油 糖 豆瓣醬 蔥花 薑末 蒜末
先將肉絲用太白粉拌一拌以後用醬油(一湯匙)和糖(一茶匙)醃過 <--A料
然後用油把薑蒜末炒香
然後下豆瓣醬一湯匙 A料和蔥花
肉炒熟後即可
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豆瓣醬推薦[寧記] 既香又辣且沒有一般豆瓣醬的死鹹和罐頭味
另外各位也可以試試看加花椒進去 就變成麻辣肉絲了
這道菜簡單又下飯 隔餐剩下的還可以拿來拌麵
我剛剛就把它拿來代替維力炸醬麵的醬包 好吃多了呀
btw 現在的維力炸醬麵越來越沒味了...
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◆ From: 210.58.68.19
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12/03 13:59, , 1F
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