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討論串[食譜] 糖心蛋
共 4 篇文章
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#4
[食譜] 糖心蛋
推噓6(6推 0噓 6→)留言12則，0人參與, 最新作者tong817 (tong)時間15年前 (2010/05/06 15:59), 編輯資訊
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圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10726139. 有次吃到糖心蛋. 天啊！！. 我整個驚為天人！. 原來半熟蛋那麼好吃. 呵呵！！就來試試嘍！！. 上網搜尋食譜. 沒想到糖心蛋有一大堆技巧要注意呢！！. 而且糖心蛋根本不是用滷的，而是用浸泡的耶！！
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#3
[食譜] 糖心蛋
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者peiyi0408 (colony)時間15年前 (2009/11/12 13:11), 編輯資訊
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/colony/17895816. 材料:. 蛋. 做法:. 1.將蛋放入可以淹過的冷水中開始煮. 2.水滾後開始計時，2-3分鐘蛋黃幾乎為水狀，3-5分鐘蛋黃會是半熟，. 7分鐘以上蛋黃就會全熟了。. 3.當但達到自己喜愛熟度的時間取出即可
#2
[食譜] 糖心蛋
推噓6(6推 0噓 0→)留言6則，0人參與, 最新作者ciscoo (我要當烹飪美食家)時間18年前 (2007/05/17 23:40), 編輯資訊
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圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/nicole26&article_id=5190943. 哇哈哈哈哈哈！. 我第一次做的糖心蛋好成功，. 但我個人覺得好像要在熟一點點，. 在一點點就更完美無缺啦。. 會做的不錯也是看了許多人的經驗，. 拜版上各位大大所賜。. 才會有今
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#1
[食譜] 糖心蛋
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者avoik (太陽公公)時間19年前 (2005/12/24 03:54), 編輯資訊
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很簡單的東西，一般拉麵店都會有賣的那種，赤板拉麵好像一顆20元。. 材料：蛋 醬油 糖 五香粉. 作法：先將蛋煮熟，泡冷水後去殼。. (偷來的絕招，冷水煮蛋水滾後煮三分鐘然後悶1-2分鐘就能煮出漂亮的糖心蛋黃。). 醬油一杯水三杯，添加少許糖跟適量五香粉調勻。我會加一咪咪酒，不加也可以。. 將剝好殼
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