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討論串[食譜] 咖哩餃
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#4
[食譜] 咖哩餃
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者pqpq ( )時間3年前 (2021/11/16 20:55), 編輯資訊
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對咖哩餃的印象一直停留在小時候常去的台式麵包店裡必賣的點心之一，. 算是台式點心還是西式麵點呢，但無論如何歸類，. 咖哩餃就是一道美味又充滿兒時記憶的味道！. 作法有一點費工，分成兩部份，一部分是先炒好咖哩內餡、. 另外則是製作油皮油酥，雖然費時又耗體力，但真的好好吃，. 我用牛絞肉，裡面還加入甜椒
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#3
[食譜] 咖哩餃
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者leecathy時間18年前 (2006/12/04 10:42), 編輯資訊
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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/licathy&article_id=9325867. 最近,公司樓下的義美在促銷一些點心... 『現烤咖哩餃,叉燒酥買四送二』(一個原價15元,這樣六個60元). 還挺便宜的說..所以我就貪嘴買了12個... 回家後,大伙拿來吃,嗯~叉燒
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#2
[食譜] 咖哩餃
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者snchow (snchow)時間19年前 (2006/07/24 11:25), 編輯資訊
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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/mindylee5120&article_id=6737715. 因為開始逛ptt的cookclub，所以又開始想做料理了。. 我想，我家的母后大人一定會很感激cookclub的存在，. 因為我上次做料理已經是10年前的事了。. 材料--<
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#1
[食譜] 咖哩餃
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者stupp (A.L. to the C)時間19年前 (2006/03/20 06:03), 編輯資訊
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這次烤了二十個咖哩餃. 餡用了兩磅的肉. 每次吃都還是覺得很好吃. 作法:這裡的杯指的是美式量杯(240ml=一杯). 油皮--中筋麵粉 2杯; 白油 1/3, olive oil 1/3杯 水 1/2杯; 鹽適量 咖哩粉適量(可不加). 油酥--中筋麵粉 1+1/2杯(有低筋更好); 白油 1/3
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