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討論串[問題] 一人份的飯如何煮得好吃?(電子鍋)
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Re: [問題] 一人份的飯如何煮得好吃?(電子鍋)
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者cows0530 (心誠則靈)時間19年前 (2007/04/23 15:12), 編輯資訊
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我家也是只有2個人.我媽給我的那各電子鍋.我剛開始也是像你這樣.. 不是飯太硬.就是飯太軟(黏鍋).後來我朋友交我一個好方法就是. 煮飯的時候加的水多一點點(1:1.4).水加好了後再加入1~2滴的沙拉油(橄欖油也可). 就可以開始煮飯了.然後準備一條乾淨的毛巾(新的白色的最好.買回來要用清水洗乾淨
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#2
Re: [問題] 一人份的飯如何煮得好吃?(電子鍋)
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者adob (低沉男聲)時間19年前 (2007/04/22 09:05), 編輯資訊
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水跟你煮的量會有些許的變化 一般是一比一. 你煮越多米 就要噌加水. 飯要煮的好吃 提供一點小方式. 一 米先泡水30分鐘在煮. 二 煮之前加幾滴油 用在讓米飯會亮晶晶 不要太多油 不然吃起來會有點. 硬. 三 放點醋或檸檬汁 煮起來飯會比較白 不要多喔. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
#1
Re: [問題] 一人份的飯如何煮得好吃?(電子鍋)
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者miniko70 (朧月夜)時間19年前 (2007/04/22 04:54), 編輯資訊
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不知道你是用哪種電鍋＆哪種容器裝你的米煮??. 自己一個人的話，建議可以用那種陶製的厚湯碗. 我每次都是煮大概６～７大匙的米，水大概比米高半指. 就可以煮出很ｏｋ，也不會太軟的飯囉︿︿. 另外保溫的話，我的大同電鍋也是跳掉就沒燈了. 不過只要插頭還插著，就還是有保溫的功能. 電鍋應該也差不多吧. 還
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