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討論串[食譜] 滑蛋蝦仁
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最近想好好紀錄員工餐，看能不能365天都吃不一樣的飯菜，. 這道菜很下飯，食材取得也簡單，分享給大家。. 圖文網誌：https://hotcook168.pixnet.net/blog/post/70995688. 滑蛋蝦仁食譜. 材料：. 草蝦仁：四隻. 雞蛋：4 顆. 蔥花：2 根（切末）. 鹽
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準備材料：蝦仁12隻，雞蛋四顆，蔥.鹽適量. 作法. 1.首先蝦仁先過油10秒備用不用擔心太油，鍋子乾淨倒入食用油熱鍋後，先下蔥花. 2.有了香氣下蛋液，邊緣稍微凝固後下蝦仁，翻炒一下再撒蔥花. 3.喜翻滑嫩口感就快速翻炒起鍋，如果怕生攪拌一下翻面熄火，如果喜歡香酥可口就多. 炒幾下，這是一道方便快
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有圖無音樂好讀：. http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/313149636. *. 我喜歡滑蛋蝦仁更勝過蝦仁炒蛋，. 但是那雞蛋滑溜滑溜的口感，. 必須是火候控制良好的傑作。. 用中火等待蛋液凝固，. 雖然稍微費時點，卻不易失敗。. 喜歡這道菜的朋友不妨試
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網誌搬家重新排版:. http://cook.dtmsimon.com/2013/06/eggsp.html. 蛋跟蝦仁都是小朋友的最愛，當然，我相信大部分的大人也很喜. 歡。滑蛋蝦仁是在外面館子相當受歡迎的一道料理，不過說真的. 吃一次還真的所費不貲。既然如此，那就讓冰箱帶大家自己在家. 裡做吧!
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雞蛋是非常棒又營養的食材，不論煎、煮、烘、炒、滑蛋樣樣美味，滑蛋蝦仁是. 簡單方便的家常菜，滑滑嫩嫩的蛋配上清脆的蝦仁，加上蔥花的提香，是一道不. 錯吃的料理。. 圖文請見：http://jeannike.pixnet.net/blog/post/25533868. 滑蛋蝦仁. 材料：蛋2個、蝦仁4
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