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討論串[問題] 在英國煮紅豆湯都煮不爛
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Re: [問題] 在英國煮紅豆湯都煮不爛
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者citrate0527 (想要去旅行~~)時間18年前 (2007/12/24 13:17), 編輯資訊
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最近室友傳授秘方, 說紅豆綠豆可以不用先泡水,. 要煮之前先用鍋子炒一下, 就隨便炒個幾下. 然後就用一般煮綠豆紅豆的方式煮. 很快就熟了. 根本不用泡水喔!!. --. 好康的都在這 來挖寶吧! http://blog.xuite.net/citrate0527/blog. --. ※ 發信站:
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Re: [問題] 在英國煮紅豆湯都煮不爛
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者SHALIMAR (惡魔獨有的傲慢)時間18年前 (2007/12/19 00:28), 編輯資訊
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我也在英國也煮過紅豆湯,說說我的作法參考看看. 我紅豆通常都泡8小時以上<隔夜>,. 剛泡時通常還醒著,我水只裝淹過紅豆一點點,. 讓紅豆邊吸水邊呼吸,朋友教的,他說水蓋的滿滿滿紅豆無法呼吸. 根本沒用,他說這是類似孵綠豆芽的作法. 然後睡前去看一下換個水<也可不換>把紅豆攪一下把下面的翻上來. 再
(還有59個字)
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Re: [問題] 在英國煮紅豆湯都煮不爛
推噓9(9推 0噓 5→)留言14則，0人參與, 最新作者amris1004 (amris)時間18年前 (2007/12/18 20:15), 編輯資訊
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我也這樣覺得耶. 可能跟水質有關係吧 這裡的水很硬. 後來我要吃之前兩天就會先泡 泡兩天. 煮到水滾之後 用悶的. 要吃之前在煮. 這樣會比較爛 可是也沒有辦法煮到像在台灣那麼爛. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 86.18.172.27.
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