看板
[ cookclub ]
討論串[食譜] 越南生春捲
共 5 篇文章
內容預覽:
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/jessup/15906058. 這是我在小島上一位越南媽媽教我的越南生春捲. 我做的是在台灣的改良版. 最重要的是米紙，越南食材可以在一般的越南餐廳都可買到. 包括翠字輩的越南餐廳，還有我很喜歡的泰國小館也可以買到. 或在中山北路上大
(還有709個字)
內容預覽:
說到醬料 我是有吃過另一種比較酸甜的醬料... 首先把花生粒炒熟 再打碎...不用非常的碎 彈至少要一棵顆小小的. （用花生粉也可以啦）. 接著把洋蔥切成丁 要切小一點喔.... 把這兩個東西混合之後. 再加入檸檬汁調味....再加一些糖. 就是酸酸甜甜的沾醬囉. 喜歡吃辣的人 可以再加花椒粉 十分
(還有250個字)
內容預覽:
圖文板:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!z0PjNqWLBBK16dDVg4j7/article?mid=231&prev=-1&next=218. 先看看成品，會不會讓你想吃呢？其實做法很簡單喔～每個人在家都可以做的！. 料裡的主角就是這包越南春捲皮，也可以叫米皮，在家
(還有865個字)
內容預覽:
網誌圖文篇:http://blog.pixnet.net/terisawu/post/16585490. 食材 越南米紙 越南米線 紅蘿蔔 豆芽菜 蝦子 豬肉片 羅勒 香菜 美生菜. 醬汁 魚露 檸檬汁 蒜頭 辣椒 糖. 製作. 1. 將蝦子去沙腸後 與豬肉片一起燙熟. 2. 紅蘿蔔刨成絲 用鹽稍微
(還有432個字)
內容預覽:
材料：. 越南春捲皮（硬邦邦的一疊米紙）. 越南米粉（賣米紙的地方就會有）. 雞肉、豬肉、牛肉、蝦子隨意. 香菜. 九層塔. 綠豆芽. 韭菜. 調味料：. 家樂福有賣調好的越南醬汁. 找不到可用魚露、糖、蒜末、辣椒末自己調，想要酸的話加檸檬汁. 此外可配海鮮醬或是拉差辣椒醬. （基本上以上的材料家樂
(還有221個字)