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討論串[食材] 西瑰迷 ?? (西瓜綿 醃瓜)
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#3
Re: [食材] 西瑰迷 ?? (西瓜綿 醃瓜)
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ileasa (清純低假高中妹)時間18年前 (2008/04/11 00:04), 編輯資訊
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以下的作法是我姐依照我媽媽口述寄給他朋友的. 還有文章的西瓜寶寶是西瓜綿的意思唷!!. 炒西瓜寶寶：. 1. 將西瓜寶寶切成適當大小(像我家是切成小薄片)。. 2. 把適量蒜頭拍碎、切少許辣椒。. 3. 起油鍋，把蒜頭和辣椒爆香（不吃辣的人可不加辣椒哦）。. 4. 丟入西瓜寶寶炒熱。. 5. 加入少
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#2
Re: [食材] 西瑰迷 ?? (西瓜綿 醃瓜)
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者kmark (Carolyn)時間18年前 (2008/04/08 21:02), 編輯資訊
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西瓜棉魚湯. 材料：隨便一種魚. 西瓜棉. 薑絲. 作法：1.西瓜棉先泡水(請試吃看看，每家醃的酸鹹不同. 也不要泡到完全沒味道). 2.水煮滾後丟魚，煮個五分鐘 不要煮太久看魚大小. 3.丟入西瓜棉再下去滾三分鐘即可(太久會爛掉). 4.加入鹽調味 起鍋加薑絲即可. 西瓜棉炒肉. 材料：隨便一種肉
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#1
[食材] 西瑰迷 ?? (西瓜綿 醃瓜)
推噓13(13推 0噓 3→)留言16則，0人參與, 最新作者ponyrabbit (也太捲了吧!!囧)時間18年前 (2008/04/07 10:39), 編輯資訊
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這次放假回鄉下，奶奶拿了兩包東西給我. 台語唸起來是叫做 西瑰迷 ，不曉得中文名稱叫什麼. 聞起來酸酸的，外觀看起來像是某種瓜類拿去做醃漬. 阿母說可以煮魚頭也可以直接炒嫩薑. 想請教一下板上的前輩們這到底是什麼?還可以做什麼樣的料理??. 感恩~. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pt
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