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討論串[問題] 自己做的優格與市售的菌數一樣嗎？
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#1
[問題] 自己做的優格與市售的菌數一樣嗎？
推噓21(21推 0噓 52→)留言73則，0人參與, 3月前最新作者Reeta (其實我是Alice)時間3月前 (2024/07/05 00:11), 編輯資訊
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不好意思，標題無法寫那麼詳盡. 因為家有孩子，優格用量很大. 一直很想試試看自己做優格. 不過很好奇的是. 撇除掉有可能養出壞菌這件事. 自己做的優格的‘’保健效益‘’，能跟市售的一樣嗎？. 還是只是做出口感/型態類似的優格. 但好菌或是活性可能沒有市售優格那麼好？. 還是其實. 吃就吃，不要想這麼
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#2
Re: [問題] 自己做的優格與市售的菌數一樣嗎？
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 3月前最新作者chong (在高緯度國家)時間3月前 (2024/07/05 16:00), 編輯資訊
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<原文恕刪>.... <原文恕刪>.... <推文恕刪>.... 以我本身的學術背景，以及過去曾在研究製造益生菌產品公司工作的經驗，. 一些經驗或許可以提供參考。. 市售益生菌產品（含膠囊、優格、優酪乳…等）到底有沒有保健效益，. 答案是一定有！這不是話術，而是有許許多多科學實驗證明。. 當然，大多
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#3
Re: [問題] 自己做的優格與市售的菌數一樣嗎？
推噓6(6推 0噓 10→)留言16則，0人參與, 2月前最新作者asaka0908 (Nobady Q me.)時間3月前 (2024/07/05 20:05), 編輯資訊
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你這邊就講出重點了，. 絕多數就僅僅只是做些動物實驗，. 就宣稱有功效。. 這些功效，絕多數都只是這<幾隻菌種>已登記的功效，. 照抄，如此而已~. 所以買菌粉，自己做 VS. 買商品益生菌、優格. 功效是一樣的。. <那些功效，指的是菌種的功效，不是那些商品！>. 且，這是養豬、養雞、養鼠的環境，
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#4
Re: [問題] 自己做的優格與市售的菌數一樣嗎？
推噓5(5推 0噓 13→)留言18則，0人參與, 3月前最新作者chong (在高緯度國家)時間3月前 (2024/07/06 07:41), 編輯資訊
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<原文恕刪>.... 同屬不同種的細菌，不見得具有相同功效，所以需要實驗驗證。. 而如我之前所說，這是食品等級，. 各國政府對它的規定，會比藥物寬鬆，. 因此廠商不見得會願意投入十分龐大資金進行人體試驗。. 但有良商人為了做出與別人不一樣的成果，. 是會投入資金做研發。. 當然也有公司販售菌粉，讓其
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