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討論串[問題] 請問 涼拌海鮮越南河粉 的食譜
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#4
Re: [問題] 請問 涼拌海鮮越南河粉 的食譜
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者espefeng (Espe)時間17年前 (2009/07/19 11:29), 編輯資訊
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首先謝謝版友提供的食譜. 昨天試做了 而且還是亂入試做XD. 皇太后很豪邁的加入蝦子及花枝，蔬菜部份...就照著版友的建議. 太后喜歡美生菜所以也加了. 醬料部分下令我調. 我加入了魚露，檸檬汁. 亂入了一咪咪橄欖油. 後來太后覺得不夠辣，就拿了家樂福買的的印尼甜辣醬 " ABC Tropical
(還有28個字)
#3
Re: [問題] 請問 涼拌海鮮越南河粉 的食譜
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者virulous (僧帽水母)時間17年前 (2009/07/18 15:47), 編輯資訊
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今天在看第四台"料理東西軍"節目時,. 比的恰巧是越南粉捲對上"墨西哥玉米餅捲".看重播的話說不定還有.. 話說回來,節目我只看到一段就被轉台了.. 所以能夠提供的資料不多,材料倒是記得其中幾個:. 米皮(做河粉專用的皮):泡濕後待用.. 米粉:煮熟後撈起待用.. 魚露、辣椒、調味料:適量添加..
(還有164個字)
#2
Re: [問題] 請問 涼拌海鮮越南河粉 的食譜
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間17年前 (2009/07/18 11:32), 編輯資訊
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既然是涼拌河粉....那就一定要有河粉嚕 這個 也是應該的吧!!. 雖然說是海鮮....其實 也只有蝦子....如果好一點頂多多些魷魚花枝.... 都說是越南河粉!!!那有個越南妹 這也是應該的 對吧!! 不對 是越南味!!. 越南味 其實就是酸酸 辣辣 加一點臭臭 不是 是香...... 所以 你
(還有145個字)
#1
[問題] 請問 涼拌海鮮越南河粉 的食譜
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者espefeng (Espe)時間17年前 (2009/07/18 10:50), 編輯資訊
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爬了下精華區 沒找到涼拌越南河粉的食譜. 是我不夠認真嗎???. 請教板上的各位，涼拌(海鮮)越南河粉. 需要哪些食材呢?. 作法又是如何呢?. 家裡皇太后忽然說要做這道菜....拜求..... 謝謝!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.62.28.16
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