Re: [問題] 請問 涼拌海鮮越南河粉 的食譜
既然是涼拌河粉....那就一定要有河粉嚕 這個 也是應該的吧!!
雖然說是海鮮....其實 也只有蝦子....如果好一點頂多多些魷魚花枝...
都說是越南河粉!!!那有個越南妹 這也是應該的 對吧!! 不對 是越南味!!
越南味 其實就是酸酸 辣辣 加一點臭臭 不是 是香.....
所以 你要準備 魚露 檸檬汁 鹽 蒜末 辣椒末 糖
另外 還要準備 香菜很多!!九層塔很多!!還有一種我也不知道名字的草 這 等我有
機會在幫你問問越南妹
首先 河粉處理好 放者備用!!海鮮燙好沖冷 備用 醬汁調好放者備用
然後 把河粉放在碗裡 在把菜拉 九層塔拉放上面 在放入你的愛心海鮮
然後把醬汁都倒進去 對了 可以準備一個檸檬 邊吃邊擠唷!!別有一翻的風味!!
如果有花生粉的話 也可以加一點進去唷!!!
畢竟 我不是越南妹 所以做的不是挺專業的 不過希望可以幫到你!!
※ 引述《espefeng (Espe)》之銘言：
: 爬了下精華區 沒找到涼拌越南河粉的食譜
: 是我不夠認真嗎???
: 請教板上的各位，涼拌(海鮮)越南河粉
: 需要哪些食材呢?
: 作法又是如何呢?
: 家裡皇太后忽然說要做這道菜....拜求....
: 謝謝!!
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