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討論串[問題] 乾麵除了加肉燥,還有沒有別的作法呢???
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#3
Re: [問題] 乾麵除了加肉燥,還有沒有別的作法呢???
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者kuan (寬寬)時間17年前 (2009/08/06 21:35), 編輯資訊
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這...我都憑感覺亂加...反正做出來的東西也都不難吃。. 來獻醜一下，隨便抓兩個我蠻喜歡的搭配：. (肉燥+烏醋+醬油+醃辣椒+香油+蔥末+蒜泥)x乾拌x麵. (蒜泥爆香)x(甜麵醬+雞胸肉丁+毛豆+豆芽+胡蘿蔔丁)x拌炒x麵. 其實常常有什麼就加什麼，沒有特定的口味勒。感覺缺什麼味道就加那個味道
(還有71個字)
#2
Re: [問題] 乾麵除了加肉燥,還有沒有別的作法呢???
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者patrickla (哲豪)時間17年前 (2009/08/06 18:54), 編輯資訊
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如果怕太鹹的話. 可以先用80度左右的水先過一下. 這樣子會比較不那麼鹹. 然後加上烏醋 蔥花 麻油. 就是一碗傻瓜乾麵啦哈哈~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.91.75.144.
#1
[問題] 乾麵除了加肉燥,還有沒有別的作法呢???
推噓20(20推 0噓 6→)留言26則，0人參與, 最新作者maktubinyaya (魚兒魚兒水中游)時間17年前 (2009/08/06 17:14), 編輯資訊
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我媽之前買了一大袋的關廟麵給我..... 我發現我自己的煮法很少，大多都是直接加在湯裡比較多. (不過總是覺得湯的麵粉味很重....冏). 可是肉燥我真的不是很愛~~~~~因為吃的很膩阿！！. 我記得去飲茶館吃，有吃過一種麵沒有肉燥，就酸酸鹹鹹的很好吃. 好像就是放簡單的調味，不過我一直做不出來！都
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