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討論串RE: [問題] 能讓大陸人難忘的台灣菜? 素食
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#4
RE: [問題] 能讓大陸人難忘的台灣菜? 素食
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者Vasistha (mizar)時間17年前 (2009/08/18 14:06), 編輯資訊
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啊 終於有一篇我可以貢獻一點的. 我覺得 不要太想台灣道地的菜有什麼. 畢竟妳是要到珠海去 那邊無論口味還是當地物產. 都跟台灣有很大一段差距. 遙想我當年住在南海市一年的時候. 阿姨煮的東西都不太適合台灣人的口味. 尤其是台灣人冬天喜歡進補 中藥 米酒 薑母. 都是廣東人 甚至於是對岸不太能接受的
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#3
RE: [問題] 能讓大陸人難忘的台灣菜? 素食
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者paleface (paleface)時間17年前 (2009/08/18 06:08), 編輯資訊
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原本想用推文的，後來還是回文好了。. 不知道那邊買不買得到素肚，原po炒素三杯雞時可. 以和麵腸一起炒，會吃出不同的口感。. 一樣炒三杯，另一種就是素的三杯田雞，可以把"金針菇". 適度的分成許多束，然後裹麵衣下去炸，油溫要夠，這樣才. 在炒的時候才不會軟掉，因為有麵衣，所以大概有吃到醬汁. 就可以
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#2
RE: [問題] 能讓大陸人難忘的台灣菜? 素食
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 最新作者jopolulu (你馬蚤馬蚤的)時間17年前 (2009/08/18 03:14), 編輯資訊
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來個很GAY肖的東西好了. 鹽酥雞!!!. 之前有大陸的朋友來吃飯泡茶. 我娘實在也不知道該準備什麼. 因為對方也沒有什麼菜希罕了 常去旅遊什麼精緻的菜都吃過. 所以我媽最後就放棄了. 去買粉回來做鹽酥雞. 只是自己做肉很大塊就是了. 我媽很作做的. 明明就是高熱量垃圾食物. 還擺的好像是什麼珍饈似
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#1
RE: [問題] 能讓大陸人難忘的台灣菜? 素食
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者ForeverLove (愛 永 遠)時間17年前 (2009/08/17 20:55), 編輯資訊
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我人現在在上海... 有在超市(tesco、吉買盛等)看到過杏鮑菇～. 麵腸好像也有(但我不知道口感是不是一樣)～. 但珠海我就不知道買不買得到了～. 一定要素食嗎？(3杯G好像不是素的捏～@@). 合菜玳瑁可以做成素的、生菜蝦鬆也可以用香菇或素火腿替代蝦丁～. 如果葷的也ok的話 可以弄個薑絲炒大
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