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討論串[問題] 如果家裡只買兩個鍋~
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如果是我的話，依重要性排列，我覺得是：. 1.電鍋(或電子壓力鍋). 2.中式炒菜鍋. 3.不沾平底鍋. 4.烤箱. 其中前兩樣可說是萬用廚具，尤其第一項若使用電子壓力鍋，. 其實開瓦斯爐的機會就會大減了. 就算用的只是普通電鍋，要做燉菜、滷菜、煮飯、煮粥、. 蒸魚蒸肉蒸蕃薯，通通都沒問題. 中式炒
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只買2個鍋?含炒菜鍋跟湯鍋嗎?. 其實不太建議...這樣會花更多食材錢. 以湯鍋來說. 買小鍋2人吃是ok也剛好. 可是這樣變成"餐餐都得弄新品". 弄大鍋的話要煮小份火力跟量變不好控制. (依原po狀況似乎算是廚房新米). 以小弟我個人來說 炒菜鍋(大) 湯鍋(大.中.小) 燉鍋(陶瓷那種) 平底
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鍋子建議買深一點的平底鍋，單把，有深度，就可以煮兩人份以上的湯，炒菜，做珈哩，有深度的好處可以煮湯湯水水，單把的好處是要翻炒時可以直接拿起來翻，如果你是煮飯新手，不沾鍋可以給你很多信心，也省去很多麻煩。煎荷包蛋，煎魚，肉絲爆香，都不會黏在鍋底死給你看，清洗也非常方便。如果怕鐵佛龍不安全，市面上有很多
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趁周年慶想買鍋具. 因為是租房子. 又只有兩個人. 一個月最多只有一半的日子煮飯. 所以希望東西很精簡^^. 除了飯鍋. 想買. 1.大同的全不鏽鋼(連加水處)11人電鍋. 買大是想說蒸魚比較不會碰到尾巴. 雞也沒有問題. 2.30cm以下的黑色炒鍋. 可能會買鵝媽媽的鈦合金鍋. 或牛頭牌的黑色非塗
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