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討論串[問題] 用電磁爐煮雞湯?
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#4
Re: [問題] 用電磁爐煮雞湯?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者reflashme (horseplay)時間16年前 (2009/11/23 20:32), 編輯資訊
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感謝大家所提出的意見. 今天從超市買了一盒切塊雞腿和人參雞湯中藥包躍躍欲試了. 但我又有個問題了 (我真的是新手啊~~). 我平時都5點下班, 想要把料先備好, 一回家可以就快速下鍋. 所以想先把雞肉燙熟放冰箱, 明天下班只要煮開水 放中藥包, 放雞肉塊就可以了. 這樣子可行嗎??? 這樣會不會不新
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#3
Re: [問題] 用電磁爐煮雞湯?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者RJacQueTta時間16年前 (2009/11/19 01:12), 編輯資訊
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蓋蓋子發更開 不一定要放中藥包 放也可以 枸杞之類的不要讓湯會黑的藥材. 建議把雞腿皮剝掉 留一點就可以了 不然會很油很油 不一定要放大茂黑瓜 這樣就很好了 蛤蠣可以不用放 上桌前再加鹽就好了： 2) 雞湯中還可加入什麼食材呢? 金針菇? 絲瓜?放很多東西並不代表雞湯就會更好喝喔你可以加一點點糖提味
#2
Re: [問題] 用電磁爐煮雞湯?
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者forfly (漂浮的娃娃)時間16年前 (2009/11/18 23:11), 編輯資訊
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先回答問題. 1.中藥材包非必需，如果加了中藥又加大茂黑瓜味道會很詭異吧XD，理論上請擇一. 如果你喜歡兩種加在一起的味道那麼就.....加XD. 2.雞湯可以煮很多食材，等你煮好雞湯再加. 3.另外煮開水煮麵正確，因為煮麵湯會成為麵粉水狀，所以加在一起煮會變成湯不清之物請另外煮好再拌一起，做成湯飯
(還有300個字)
#1
[問題] 用電磁爐煮雞湯?
推噓4(5推 1噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者reflashme (horseplay)時間16年前 (2009/11/18 22:56), 編輯資訊
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器具: 電磁爐 x 1, 小湯鍋 x 1. 食物: 超市買的雞腿塊 (如果買不到切塊的, 就是一整隻雞腿了 @@). 超市買的中藥材包 (其實可以不必吧). 乾香菇 (哪裡有在賣5朵乾香菇的? 我只是單人住單人小套房而已啊). 大茂黑瓜 (爬文看大家有加大茂黑瓜, 我覺得可以試試). 蛤礪 (香菇和
(還有231個字)
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