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討論串[問題] 岩鹽和食用鹽傻傻搞不清楚??
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#3
Re: [問題] 岩鹽和食用鹽傻傻搞不清楚??
推噓5(5推 0噓 1→)留言6則，0人參與, 最新作者chengjiwei (洨威)時間16年前 (2009/11/19 15:14), 編輯資訊
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一、鹽與可供食用鹽. 鹽是一種化合物的通稱，一般我們所說的鹽指的是食鹽，主要成分是氯化鈉。. 國內的鹽粗分三種等級，工業洗滌用、食品加工用、一般食用添加；. 不管哪種等級，最大宗成分都是氯化鈉，而且來源是「海鹽」。. 國內製鹽是採用晒鹽法，也就是引入海水曝曬脫去水分後，剩下的就是鹽。. 海水，通常係
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#2
Re: [問題] 岩鹽和食用鹽傻傻搞不清楚??
推噓3(3推 0噓 7→)留言10則，0人參與, 最新作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間16年前 (2009/11/19 14:17), 編輯資訊
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自古以來 鹽的取得分為 岩鹽 湖鹽 海鹽等. 鹽為什麼要添加碘 是因為人體需要碘. 人體為什麼需要碘 請孤狗. 人體如果沒有碘 會如果 也請孤狗. 再來就說到 鹽的種類了. 現階段大家用的精鹽是台鹽公司用高科技法所解析出來的鹽 基本上是純度高的. 那麼 市面上還有很多所謂的 海鹽 岩鹽 風味鹽之類的
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#1
[問題] 岩鹽和食用鹽傻傻搞不清楚??
推噓6(6推 0噓 18→)留言24則，0人參與, 最新作者huiru00 (huiru00)時間16年前 (2009/11/19 14:05), 編輯資訊
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請問各位，最近新聞一直報導有關”鹽”的事件，. 到底一般煮菜的鹽是要加”碘”，還是不加碘啊？？. 我都是買台鹽的（就是透明包裝，藍色的字體），. 恰巧，家中剛好有兩包岩鹽是之前廟裡中元普渡送的，. 兩包都註明”食用鹽”，但有一包有寫”不含碘”，. 一包則沒有註明是否含碘，這．．．能吃嗎?謝謝解答！！
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