Re: [問題] 岩鹽和食用鹽傻傻搞不清楚??
※ 引述《huiru00 (huiru00)》之銘言：
: 請問各位，最近新聞一直報導有關”鹽”的事件，
: 到底一般煮菜的鹽是要加”碘”，還是不加碘啊？？
: 我都是買台鹽的（就是透明包裝，藍色的字體），
: 恰巧，家中剛好有兩包岩鹽是之前廟裡中元普渡送的，
: 兩包都註明”食用鹽”，但有一包有寫”不含碘”，
: 一包則沒有註明是否含碘，這．．．能吃嗎?謝謝解答！！
自古以來 鹽的取得分為 岩鹽 湖鹽 海鹽等
鹽為什麼要添加碘 是因為人體需要碘
人體為什麼需要碘 請孤狗
人體如果沒有碘 會如果 也請孤狗
再來就說到 鹽的種類了
現階段大家用的精鹽是台鹽公司用高科技法所解析出來的鹽 基本上是純度高的
那麼 市面上還有很多所謂的 海鹽 岩鹽 風味鹽之類的東西 所參雜了一些
礦物質 是好?是壞?是美味?
可以確定的一點就是 帶有顏色的鹽是含有金屬類的礦物質
吃了會如何 不清楚 加了這種鹽會有獨特風味?可能有
能不能吃 古人都吃到現在了...
如果真的要輜珠計較 我真的不曉得還有什麼東西可以吃了....
一點私人的看法
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