討論串[問題] 咖哩的保存期限?
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推噓2(2推 0噓 1→)留言3則,0人參與, 最新作者ilikebulldog (Bulldog)時間16年前 (2009/12/23 06:02), 編輯資訊
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想了想一般食物腐壞跟水分有關,家裡煮的咖哩很稀,也沒熬煮,就是煮熟了就拿來吃. ,這次吃一餐就放冰箱,才五、六天就變酸應該是這緣故。. 自己很喜歡吃咖哩,可是家裡煮的就是覺得難吃,連7-11的那種微波咖哩都很合我的味,不知道是不是水分太多了?. 也吃過南洋那種椰子咖哩,就是湯湯水水,可是就是好吃~.

推噓4(4推 0噓 7→)留言11則,0人參與, 最新作者ilikebulldog (Bulldog)時間16年前 (2009/12/20 13:41), 編輯資訊
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家裡約5、6天前煮一鍋,後來就放冷藏。今天就舀一點加熱吃。. 結果吃起來有一股淡淡酸味...雞肉、馬鈴薯、冷凍蔬菜跟咖哩. 塊熬煮的,一湯匙混著吃也沒注意是哪個食材的酸味。. 咖哩有這麼不耐放嘛?一般餐廳大概是放多久沒賣完就到掉?. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From

推噓3(3推 0噓 7→)留言10則,0人參與, 最新作者BlueHsiang (布魯香)時間16年前 (2009/12/13 04:25), 編輯資訊
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前幾天煮了咖哩跟飯,只用了洋蔥跟馬鈴薯煮. 今天把吃剩的咖哩加熱來吃發現很方便^^. 所以心生煮起來放的念頭...XD. 不知道單放洋蔥馬鈴薯的咖哩可以放多久啊?. 還有我也不知道白飯能放多久 囧>. 放一個星期可以嗎@@. 煮的份量吃一個星期應該是沒問題. 只是不知道能不能放這麼久><. --.
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