[問題] 咖哩的保存期限?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (布魯香)時間16年前 (2009/12/13 04:25), 編輯推噓3(307)
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前幾天煮了咖哩跟飯,只用了洋蔥跟馬鈴薯煮 今天把吃剩的咖哩加熱來吃發現很方便^^ 所以心生煮起來放的念頭...XD 不知道單放洋蔥馬鈴薯的咖哩可以放多久啊? 還有我也不知道白飯能放多久 囧> 放一個星期可以嗎@@ 煮的份量吃一個星期應該是沒問題 只是不知道能不能放這麼久>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.147.12

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不要整鍋一直熱,分開熱的話,放一星期應該沒問題吧
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我都煮四人份吃五天,咖哩放冰箱,要吃就舀起來加熱
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白飯放冰箱是沒問題,但口感有差,所以我都重新煮
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分開加熱、飯的話放冷凍庫,吃的時候取部分加熱。
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如果對於飯的口感有顧忌的話,可以試著做些變化,像我
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可能會作成咖哩燴飯/燉飯/炒飯/雜炊作改變,也會加入一
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些新的材料來增添些咖哩的口感←個人覺得光連續吃三天
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同樣的東西就很噁了...
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咖哩連吃一個禮拜以後我就一個月不想吃咖哩了= =
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XDD 所以我都一個月煮一次
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文章代碼(AID): #1B8_n4fe (cookclub)
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