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討論串[問題] 洋蔥與豬絞肉的問題
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#4
Re: [問題] 洋蔥與豬絞肉的問題
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者Jenet (open小醬超可愛^^)時間16年前 (2010/01/12 23:06), 編輯資訊
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如果你手邊所有的材料只夠做一餐兩人份，那就建議做漢堡排比較方便也好吃。. 如果你手邊的材料足夠做出多道料理，可多試試不同料理方式。. 分享幾道料理提供你參考：. 【培根洋蔥捲】. 1.洋蔥先切絲、雞蛋一顆打勻備用. 2.起油鍋中火熱油一分鐘後改小火(如果想要煎起來更香可用乳瑪琳當油，但不健康). 3
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#3
Re: [問題] 洋蔥與豬絞肉的問題
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 最新作者suniu (蝶色)時間16年前 (2010/01/12 21:27), 編輯資訊
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少許洋蔥切碎+1/2顆雞蛋+豬絞肉，加入適量的鹽、胡椒調味，. 捏成肉餅煎熟就是漢堡肉了～. 沾醬可以用蒜頭磨成泥(or切碎)+洋蔥碎+鹽+美乃滋攪拌，作成蒜味的美乃滋來沾漢堡排。. 可以的話其實建議買點少量的磨菇or蔬菜類，. 可以用蒜末炒培根蘑菇(黑胡椒&鹽調味)或是水煮蔬菜來搭配，. 起碼吃起
(還有221個字)
#2
Re: [問題] 洋蔥與豬絞肉的問題
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者lovelyvv (vv)時間16年前 (2010/01/12 21:24), 編輯資訊
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洋蔥切碎,炒熟後,,變色,,加入豬肉.. 調味加胡椒粉,跟鹽.....就是基本.. 可以做成炒飯-加蛋.. 或是直接放在飯上 7飯吃... 雞蛋加洋蔥一起炒也是一道... 培根乾煎..把油逼出後.留著後面再炒菜. 然後加入紅羅蔔絲,大白菜絲..一起煮..很偽魯白菜感禿. 不然就把洋蔥加下去炒炒炒算了
#1
[問題] 洋蔥與豬絞肉的問題
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者IamQuarter (包文虎好耶)時間16年前 (2010/01/12 21:15), 編輯資訊
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請教版上大師們. 如果手邊只有洋蔥 豬絞肉 培根 蒜頭 辣椒 雞蛋. 調味品只有黑胡椒粉 鹽巴 乳瑪琳 美乃滋. 油是普通的橄欖油. 可以炒出下飯的東西嗎?. (友人整天都在勞動 晚餐希望吃重口味的). 由於人在海外 調味料很有限. 加上過幾天就要移動了 不先買有重量的東西. 所以無法仰賴醬油或黑醋
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