討論串[問題] 高麗菜配什麼炒
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推噓5(5推 0噓 4→)留言9則,0人參與, 最新作者chocored (Choco)時間16年前 (2010/04/04 23:51), 編輯資訊
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說到高麗菜我就要跳出來支持一下XD. 本人22年來一直是高麗菜愛好協會會長~. 從小到大最愛吃的就是高麗菜 (高山不愛,要最普通的那種). 以前我甚至"只"吃高麗菜,不吃其它菜. 吃到最後我弟求饒XD「拜託不要每餐都有高麗菜!!!!!」. 我有怪癖是可以維持吃一項東西吃好幾年都不會膩或生厭. ex.
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推噓1(1推 0噓 2→)留言3則,0人參與, 最新作者amosa (夏 夜晚風)時間16年前 (2010/04/03 01:36), 編輯資訊
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推薦一下我媽的炒法~. 先把把高麗菜扒成一片片的,然後下鍋去煮. 然後記得加一點水,跟少許的鹽巴~. 等水滾後高麗菜慢慢釋放出本身的甜味後. 然後轉小火 ,再把蛋液慢慢的到進去,. 如果此時發現湯汁快見底的話,在加一點水進去. 然後蓋鍋,小火悶大概3分鐘~. 此時蛋會吸收高麗菜的甜度,吃起來相當好吃

推噓0(0推 0噓 1→)留言1則,0人參與, 最新作者lovemao (路口)時間16年前 (2010/04/02 18:23), 編輯資訊
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爬文以後發現高麗菜真的是大家的好朋友!!!. 我們家的高麗菜配炒蛋. 則是先把蛋炒好(不要全熟等會還要下鍋). 高麗菜正常步驟炒熟以後蛋下鍋就可以盛盤準備上桌了!. 另外發現大家都沒有提到的做法是!. 加海底雞~~~. 起因是因為想說高麗菜配蝦米好好吃. 應該也可以加海底雞. 做法一樣蒜頭爆香,高麗
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推噓1(1推 0噓 4→)留言5則,0人參與, 最新作者yongjun218 (九層塔喵喵)時間16年前 (2010/04/02 15:39), 編輯資訊
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看到版友推炒蛋,我家蠻常加蛋跟高麗菜一起的XD. 我家的是蛋包高麗菜,很愛這種口感哦~. 提供一下我家的作法囉!. 材料:蛋、高麗菜. 調味料:鹽、雞精粉、少許胡椒粉(可省略). 作法:. 1.先將高麗菜切絲(越細越快熟)。. 2.打蛋汁(不調味,高麗菜炒比較重口味。或是兩者都可稍微加調味料,看自己
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推噓2(2推 0噓 1→)留言3則,0人參與, 最新作者mela921 (焦糖瑪其朵)時間16年前 (2010/04/02 09:36), 編輯資訊
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提供一個吃法,這是我在美食介紹節目中看到的。. 店家是一間專做古早味料理的餐廳,. 當我看到這道料理時,就覺得很別特別,. 一旦真的試過吃過後,我就愛上這種吃法。. 花生粉炒高麗菜. 材料:. 花生粉〈非市售已磨細的花生粉,而是花生粒敲碎的花生粉。〉. 高麗菜. 做法:. 熱鍋倒油〈放豬油會有肉香,
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