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討論串[問題] 大同電鍋煮飯不熟
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#3
Re: [問題] 大同電鍋煮飯不熟
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者brunowillis時間16年前 (2010/09/02 21:30), 編輯資訊
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其實版上許多人都有數不盡的煮飯經驗. 連我這個雄性動物 0.0?. 也都煮了N次. 不知道原PO了解到了大家的意思了嗎. 基本上米:水=1:1左右 水的比例多會比較軟爛 少的話會偏硬. 外鍋的話至少要1/2杯水. 不過偷偷說 我都接近八分滿 >"< 也是可以煮出"熟"的飯. 我也會悶個數分鐘(其實是
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#2
Re: [問題] 大同電鍋煮飯不熟
推噓0(0推 0噓 11→)留言11則，0人參與, 最新作者pccat (喵)時間16年前 (2010/08/30 22:45), 編輯資訊
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首先米洗好後內鍋米和水的比例約1:1~1:1.3. 米浸泡在水裡超過30分鐘後再用電鍋煮. 如果米浸泡時間不夠會煮不熟. 通常外鍋用1/2杯的水就夠了. 悶10分鐘是要讓飯更好吃. 講究一點可以悶10分鐘將飯翻一翻再悶個8分鐘. 這樣就不會有飯太濕的問題. --. @__ @__. _,>/-_ _
#1
[問題] 大同電鍋煮飯不熟
推噓14(15推 1噓 36→)留言52則，0人參與, 最新作者urvella (Vella)時間16年前 (2010/08/30 18:04), 編輯資訊
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大約兩個禮拜前買了一個六人份的大同電鍋. 然後陸陸續續大概煮了五或六次飯. 前面幾次都是我男友煮的. 最近我又自己做了兩次飯. 可是都沒熟!!!. 剛剛也爬文過了. 各個方法我也試了. 可是就是沒有熟. 沒有熟的情況是上層的米沒有熟. 煮完之後我也都有悶十到十五分鐘. 上次沒熟我以為是我鍋蓋沒蓋好.
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