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[問題] 大同電鍋煮飯不熟

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Vella)時間16年前 (2010/08/30 18:04), 編輯推噓14(15推 1噓 36→)
留言52則, 23人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
大約兩個禮拜前買了一個六人份的大同電鍋 然後陸陸續續大概煮了五或六次飯 前面幾次都是我男友煮的 最近我又自己做了兩次飯 可是都沒熟!!! 剛剛也爬文過了 各個方法我也試了 可是就是沒有熟 沒有熟的情況是上層的米沒有熟 煮完之後我也都有悶十到十五分鐘 上次沒熟我以為是我鍋蓋沒蓋好 可是這次我很確定有蓋好 我也一直盯著他看 結果打開來是一樣的結果 請問我的電鍋是壞了嗎? 我和男友的煮法是一樣的 可是之前他作就有熟 我煮就沒熟... 我想應該不是我的問題吧? 另外因為我的電鍋是在網路上買的 這樣可以到店家修嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.22.243
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08/30 18:29, , 1F
內鍋水跟米的比例? 外鍋水放多少? 煮飯鍋有直接接觸外鍋嗎?
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08/30 18:46, , 2F
內鍋米:水是1:1多一點 外鍋是半杯水! 我有用蒸盤隔開
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08/30 18:47, , 3F
可是我男友之前煮也有隔開 但他煮有熟 我煮沒熟阿!!!
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推
08/30 18:50, , 4F
不需要用蒸盤隔開~外鍋水可以放多一點 2/3杯
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08/30 18:51, , 5F
可是我男友有隔開 但他作有熟! 我是看之前有人說隔開比較
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不會下面焦掉耶!
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08/30 18:52, , 7F
我家煮飯是不用蒸盤隔開的...煮完悶久一點,米芯才會熟透
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08/30 18:54, , 8F
可是之前可以現在不行...不知道是我的問題還是電鍋的問題
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不用蒸盤直接煮,下面根本不會焦掉,會焦掉這種說法很扯...
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我有悶十到十五分鐘了耶...
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我覺得問題出在蒸盤,改悶30分鐘看看,反正不行就送修
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08/30 19:04, , 12F
謝謝~明天等男友回來請他作一次看到底是電鍋還是我壞了?!
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推
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不需要用蒸盤~不會焦壓...
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外鍋水太少啦
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我剛剛把蛋用下去做 作水煮的 但是內鍋沒有加水
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噓
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板友都跟你說不用蒸盤了 你一直跳針 那幹嘛上來問問題?
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蛋煮完有熟!!! 可是我煮飯就不行! 這樣真的是我的問題
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還是鍋子搞不好還是有問題呢?YY
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我有想下次作要拿掉蒸盤試試看!只是現在沒有要試
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所以想跟大家說一下一樣有用蒸盤 之前可以現在不行
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怕是鍋子的問題阿! 我又不是故意一直跳針...
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推
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內鍋一杯米一杯水，外鍋1/2杯水，不用蒸盤，100次都有熟
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推
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你裝米去煮的鍋子是哪種?不要用那種中空有隔熱作用的碗喔!
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我是用大同的不銹鋼內鍋阿!我明天會是不用蒸盤看看
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推
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不過 話說我都懶的把蒸盤拿出來 每次煮飯都香噴噴好吃耶~XD
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對阿我們之前有用蒸盤就可以 現在就不行...
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推
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該不是用隔熱碗煮飯吧?
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有隔沒隔我都煮過，外鍋水多放一點煮看看，就知道誰壞了
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08/30 20:34, , 29F
謝謝有理性的各位的意見 我明天會煮煮看
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推
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問個白痴問題 你有沒有洗米XD... 免洗米內鍋水要多放
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就跟你說不用蒸盤了啊!!!!!!!!!
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用蒸的飯不會焦
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蛋的熟成度你拿來跟米比 你也很厲害
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推
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家裡用大同煮飯煮了20年沒墊過蒸盤...
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應該是30年了XD
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推
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用多少杯的米??? 多點米外鍋就要多點水 不是都半杯喔
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我有洗米 今天煮一杯半的米 外鍋放了半杯水
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另外我已經說過我明天會做做看沒有放蒸盤的
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說蛋的事情是想說電鍋還是有熱這樣
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推
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怎麼想都是你自己的問題。
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有些人很奇怪，原po只是想知道為什麼她男友放蒸盤還是會熟
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她自己用蒸盤卻不熟如此而已..一直強調不用放蒸盤不也跳針
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我也很好奇原因到底是什麼...或許問題不在蒸盤阿
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推
08/31 15:39, , 44F
有沒有蒸盤差異不大吧 有隔沒隔 我煮都有熟 外鍋水太少啦
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我外鍋都放將近一杯耶..沒試過飯不熟
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我家的大同電鍋也有20年..
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推
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蒸盤用不用都會熟啦~我有時候懶得拿出來就放著用~沒差的
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推
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我家也時也會用蒸盤 沒差別 不熟應該水不夠 不然就電鍋壞了
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推
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我家外鍋也絕對一杯耶.....半杯能熟嗎= =
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09/02 01:37, , 50F
而且絕對不隔蒸盤....隔蒸盤還蠻怪的 沒聽過
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09/03 03:00, , 51F
我已經實驗過了一杯多的水沒放蒸盤也沒熟 是鍋子壞了
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10/03 17:24, , 52F
問你男友外鍋水放多少阿 他煮的能熟你不熟 問題在你吧
10/03 17:24, 52F
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