Re: [問題] 大同電鍋煮飯不熟
首先米洗好後內鍋米和水的比例約1:1~1:1.3
米浸泡在水裡超過30分鐘後再用電鍋煮
如果米浸泡時間不夠會煮不熟
通常外鍋用1/2杯的水就夠了
悶10分鐘是要讓飯更好吃
講究一點可以悶10分鐘將飯翻一翻再悶個8分鐘
這樣就不會有飯太濕的問題
※ 引述《urvella (Vella)》之銘言：
: 大約兩個禮拜前買了一個六人份的大同電鍋
: 然後陸陸續續大概煮了五或六次飯
: 前面幾次都是我男友煮的
: 最近我又自己做了兩次飯
: 可是都沒熟!!!
: 剛剛也爬文過了
: 各個方法我也試了
: 可是就是沒有熟
: 沒有熟的情況是上層的米沒有熟
: 煮完之後我也都有悶十到十五分鐘
: 上次沒熟我以為是我鍋蓋沒蓋好
: 可是這次我很確定有蓋好
: 我也一直盯著他看
: 結果打開來是一樣的結果
: 請問我的電鍋是壞了嗎?
: 我和男友的煮法是一樣的
: 可是之前他作就有熟
: 我煮就沒熟...
: 我想應該不是我的問題吧?
: 另外因為我的電鍋是在網路上買的
: 這樣可以到店家修嗎?
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