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討論串[問題] 烤馬鈴薯
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#3
Re: [問題] 烤馬鈴薯
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者gnhjk ( )時間15年前 (2010/12/29 15:55), 編輯資訊
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小弟覺得如果先蒸過的話，馬鈴薯烤出來的效果會不好. 提供一下我的做法提供給大大參考. 首先將馬鈴薯切塊，容易入口大小(切記要把芽先處理乾淨). 橄欖油熱鍋把迷迭香稍微炒過. 馬鈴薯與油一起拌炒. 炒至外表為略微透明. 放入烤箱烘烤，烤至表面微焦. 要吃時灑點鹽或黑胡椒. 以上. --. ※ 發信站:
#2
Re: [問題] 烤馬鈴薯
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者ChloeTeen (日子)時間15年前 (2010/12/21 12:44), 編輯資訊
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我的作法是先把馬鈴薯切薄片. 放到電鍋裡蒸. 拿出來壓成泥. 鋪在鋁箔紙上. 灑上鹽巴胡椒. 上面再舖起司. 拿去烤到起司焦黃色. 就可以吃囉~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 60.250.67.40.
#1
[問題] 烤馬鈴薯
推噓9(9推 0噓 4→)留言13則，0人參與, 最新作者doggychen (tiramicky)時間15年前 (2010/12/21 01:53), 編輯資訊
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剛把一顆馬鈴薯切了大約0.3~0.5的薄片下去烤. (還很無聊的弄了薄鹽.黑胡椒鹽.香料.起司四種口味XD). 可是.... 用200度烤了40分鐘.... 冷凍的起司都溶化滴下來了. 馬鈴薯還是吃起來脆脆的(生嗑的感覺). 部分白白.部份呈透明. 這樣到底算有沒有熟呢?. 雖然原本在馬鈴薯上沒看到
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