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討論串[問題] 炒高麗菜
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#3
[問題] 炒高麗菜
推噓19(19推 0噓 26→)留言45則，0人參與, 8年前最新作者musicstar (music)時間8年前 (2017/12/28 16:01), 編輯資訊
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外面吃的炒高麗菜真的比較好吃？. 我的方式. 1.蒜頭跟紅蘿蔔爆香之後. 2.加入高麗菜. 3.慢慢燜煮加鹽巴味素調味. 不知道為什麼炒起來都有生味. 沒外面的青菜甜味？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.160.88. ※ 文章網址: https://www
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Re: [問題] 炒高麗菜
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者black5 (強尼帶譜)時間13年前 (2013/06/13 08:54), 編輯資訊
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您好，這是我「炒高麗菜苗」的料理方式，請您參考看看：. 先將高麗菜苗對切，然後一片片剝開，. 拿一條培根切丁，和蒜頭切片先下鍋用奶油爆香. 等蒜頭略成褐色，將菜葉丟下去大火快炒，撒點鹽巴. 最後倒一點點米酒，再稍微炒一下就可以裝盤了。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
#1
[問題] 炒高麗菜
推噓8(8推 0噓 14→)留言22則，0人參與, 最新作者andandandand (螞蟻)時間13年前 (2013/06/11 13:34), 編輯資訊
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各位好. 最近我買了一種小型的高麗菜. 一顆大小大約跟半個拳頭一樣大 (然後長得很像高麗菜). 我想問問各位是如何料理呢. 我先說說我做的(非常非常的難吃). 我放了些奶油 然後把大蒜丟下去. 之後 就把五六顆跟半個拳頭大的菜丟下去. 然後翻滾翻滾他之後就把蓋子蓋起來悶了. 由於菜頗高的 悶一悶後
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