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討論串[問題] 怎樣的鐵鍋才叫養得漂亮？
共 3 篇文章
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Re: [問題] 怎樣的鐵鍋才叫養得漂亮？
推噓6(6推 0噓 6→)留言12則，0人參與, 最新作者yillkid (阿金)時間12年前 (2013/10/11 03:24), 編輯資訊
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Hi all. 我今天 Google 到了阿麗的網站，. 這邊有一篇很不錯得養鍋教學：. http://lillylin1030.com/blog/index.php?load=read&id=90. 我照著做了一次，. 鍋子其實還是凹凹凸凸斑斑點點的，. 但是確實起了一層用清水洗不掉的油膜，. 肉
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#2
Re: [問題] 怎樣的鐵鍋才叫養得漂亮？
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者yillkid (阿金)時間12年前 (2013/10/10 12:45), 編輯資訊
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不常煮酸的東西，. 邊緣的白色我倒是不介意，. 鐵鍋白了，裡面的生鐵露出來，. 我可以慢慢用油養回來，. 但是那層怪怪的垢，. 看起來就跟瀝青一樣，. 我 Google 好像從沒看過這樣的東西，. 我看大家的鐵鍋好像都又油又亮又黑又平滑。. 超羨慕啊！. 生鏽是可以救回來！但是瀝青很討厭！. 油脂碳
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#1
[問題] 怎樣的鐵鍋才叫養得漂亮？
推噓6(6推 0噓 8→)留言14則，0人參與, 最新作者yillkid (阿金)時間12年前 (2013/10/10 03:31), 編輯資訊
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Hi all. 小弟使用某長輩牌的鐵鍋大概一年，. 平時就趁熱鍋時用水刷洗乾淨，. 再用瓦斯爐烘乾，偶而會上油。. 我覺得我養出來的鍋子，. 跟網路上搜尋到的有點不太一樣，. 我的鍋子表面有點凹凸不平，. 有點像是鍋垢，但是我又刷不掉，. 用熱水煮，用醋溶解都無效，. 但使用上沒什麼大礙，. 熱鍋後
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