[食記] 21世紀烤全雞
看板fastfood (速食)作者eyestea (太長了,我的朋友。)時間18年前 (2007/04/09 05:27)推噓23(23推 0噓 9→)留言32則, 23人參與討論串1/4 (看更多)
看看21世紀風味餐館的折價券,
上面標示的店名...唔,是平鎮店,在大潤發平鎮店一樓。
那...好像離中壢蠻近的嘛,是靠近中原的那間大潤發嗎?
結果錯了!是位在中豐路附近的那間大潤發。
看到斗大的21世紀招牌,我心裡真的超高興的,
除了四五年前在台北車站書店街那邊嚐過味道後,
就再也沒吃過的21世紀,居然就在我的面前!!
"現烤烤雞剛出爐,烤雞就要吃21世紀"店員大聲吆喝中。
"呃...我想要用這張折價券。"我遞上我在內湖大潤發拿到的全雞折價券。
"可以啊,你要整隻還是要幫你切成四等分?"
"(想了一下),整隻!"我心想,這樣才有手扒的感覺。
跟女友雙手戴上塑膠手套,就開始分食烤的超香的全雞。
從左大腿先開始,不料整根雞腿骨就從滑嫩的雞腿肉中脫離出來(太滑了)
左大腿剝離失敗!從右大腿再突進!!
完整的右大腿又燙又香,滑嫩的雞肉與肉汁不斷的湧出來!!這就是手扒雞!!!
依序解決左大腿,右雞翅,左雞翅,鳳尾,接下來翻身!
雞胸也是無懈可擊的滑嫩,不論是沾胡椒,或是附贈的烤雞醬(類似莎莎醬),
或是不沾任何東西,也可以沾流出來的雞汁,總之就是一整個好吃。
"肯德基完蛋了,這次吃過之後就不會想吃炸雞了..."女友說。
"我看21世紀的炸雞麵皮也很像肯德基呢。"我說。
"那肯德基根本不用混了= =,沒想到國產的速食店會這樣好吃。"
大家都知道21世紀的脆薯也是出名的好吃,
結果我把它怎樣來著?
丟下去沾全雞底下的雞汁,
沾滿晶瑩雞汁的薯條咬在嘴裡,我只能對餐桌上的番茄醬包道歉,它不用上場了。
薯條跟雞汁真的好搭阿!!
希望這樣的店能夠步步為營的繼續經營下去,
有了大賣場的人潮加持,
一定不要再倒下去阿!!
烤的超香的全雞,真的在我心中比下了所有炸雞的地位。
不只肉好吃,連皮都是酥香滑溜讓人忍不住吃掉呢,
因為怕胖而把皮去掉的話,真是太可惜了!
希望大家有機會都去嚐嚐。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.122.23
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