[食記] 摩斯豬排堡

看板fastfood (速食)作者FDDlsbin (一意孤行)時間18年前 (2008/01/11 16:47)推噓9(9推 0噓 3→)

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說是食記其實也不太算只不過是試吃而已純粹個人的感想 -------------------------------------------------------------------------- 厚燒醬味牛肉堡即將下市取而代之的春季產品就是摩斯豬排堡當然,春季限定一定會有摘鮮綠摩斯豬排堡囉很難做的摘鮮綠又上市啦!!! 話不多說今天是吃了新的豬排堡想當然爾這次一樣是里肌豬排店長說這次用的里肌跟上次用的不一樣差在哪? 試吃完的結果是...感覺沒差,一樣都很硬(嚼勁?) 自己做的豬排堡就是由麵包,高麗菜絲,豬排+豬排醬,還有一點點芥末醬所組成豬排醬單吃有點甜,口味有點重入口後會有明顯感到醋的嗆感加上一些水果的酸味可是水果的酸味很不明顯跟我想像中的完全不一樣...想像中是更清淡一點的味道第一口,咬到沾醬比較多的地方,感覺有點鹹這時候高麗菜就派上用場啦! 高麗菜可以吸附多餘的豬排醬除了讓高麗菜也有味道之外也可消除高麗菜的臭青味變的比較好入口試吃的豬排堡是自己做特製的豬排的部分,只油炸四分鐘可是...口感還是嫌稍硬應該說是嚼勁吧! 如果照原來的調理,要炸5分鐘豬排應該會老到不行吧...= =a 這是我不喜歡吃裡肌豬排的原因裡肌肉不耐太過度的調理調理太過度,只會讓裡肌肉像是橡皮筋一樣...難以入口最後...我覺得豬排堡還好沒有讓人很驚艷... 這裡有圖文版:http://www.wretch.cc/blog/binbert1202&article_id=12621477 -- 我的足跡 http://www.wretch.cc/album/binbert1202 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.209.183.201 ※ 編輯: FDDlsbin 來自: 210.209.183.201 (01/11 16:48)