Re: [討論] 麥當勞早餐豬肉鬆餅套餐
推文說成品掉到地上拿起來繼續賣的 這點應該不會發生吧....
因為成品保溫槽是面對客人的 所以說櫃台在拿成品的時候如果不小心掉下去的話
不管有沒有被後台或是經理看到 都是會乖乖的自動丟到waste桶裡面去
當然 某些自助式的店除外(例如BK小福店 不過那會弄掉也會是客人弄掉的XD)
(接下來可能是OP的小八卦(￣y▽￣)╭)
但是廚房裡的呢??這就要看服務員的良心啦....
"標準"SOP是 不管是成品還是半成品 有無烹煮過 只要掉在地上就要丟到waste桶裡去
但是實際上呢....
烹煮過的絕大多數都會丟到waste桶裡去 或是當做服務員的額外員餐(但這是不被允許的)
若是沒有烹煮過的話 那麼 有良心的服務員or經理有看到 通常都會丟waste桶
但是 沒有良心or經理沒看到的話.... "高溫殺菌"嘛～XD
反正 大家放心 在櫃台拿到的"成品" 是不會跟地板做親密接觸的
但是裡面的"半成品" 這就不知道囉～(￣y▽￣)╭
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其實我只是來騙點P幣的咩...XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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