Re: [情報] 關於最近盛行的"雞翅文"
看板fastfood (速食)作者hacker1027 (孤單之後 是更深沉的寂)時間18年前 (2008/06/14 16:49)推噓1(1推 0噓 5→)留言6則, 4人參與討論串10/14 (看更多)
恕刪
基本上雞翅問題已經存在很久了
畢竟 雞翅膀肉太少
KFC一隻雞翅 還不如外面賣的一塊雞排
但是 根據我的經驗(內部員工)
一袋醃雞(就是還沒裹粉 進貨時候的最小單位)
有兩頭雞 18塊的分量
就是四塊大腿(外面雞腿飯 棒棒腿旁邊那個 裡面有內臟那個)
四隻小腿(就是俗稱的棒棒腿)
四塊雞肋(骨頭偏多的那種 但是看起來較大塊)
四隻雞翅(這個有吃過的應該都知道)
還有兩塊雞胸(特徵是有軟骨 沒實際的骨頭)
基本上 小家的店 每個小時所炸出來的炸雞都有那個量
像平常餐期 小家的那種可能一小時炸就一包(類似百貨公司裡面的那種)
就已經足夠 甚至還會丟掉
基本上就可能比較難換部位
(不是不肯替客人換 而是沒辦法為了客人的需求特別再開一包)
而為了每位客人的權益 會要求大小平衡
六塊雞桶>大腿x2+雞肋x1+雞翅x2+棒棒腿x1
諸如此類
當客人都只要挑大塊的
相對的就是剝奪別的客人權益
換言之 就是你把別人的大腿吃掉 換成雞翅
當然 以前可能沒有很多人會去在意這個
但是物價上漲 大家都會很講究所謂的cp值
要是真的不喜歡吃雞翅 可以說不要雞翅
相信所有速食店的宗旨都是顧客至上
但是 遇到不能換的時候(ex：只剩雞翅 或是後面大排長龍的時候)
要不然 就等著KFC炸下一鍋(maybe要30分鍾)
再不然 就去別家 比較快
題外話 就算很大間的店
還是會有不給挑的情況
曾經也是有遇過一位媽媽
希望他的9塊雞桶全都是棒棒腿
當然那樣的要求會被駁回啦...
不過 顧客有要求挑部位的權益 這是無庸置疑的
尤其是肯花44元買一塊炸雞 而不去買份量較大的雞排
我想都有資格去吃到自己想要吃的部位的
以上
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