Re: [問題] 麥當勞的熱咖啡和美利亞有何不一樣
據我所知，並不是粉跟現磨豆子的差別喔
美式是用一般餐廳那種美式咖啡壺，放已經磨好的咖啡粉過濾沖泡
亞美利加是用他們新的McCafe義式expresso機器，現磨的咖啡豆高壓萃取濃縮咖啡
再加入一定比例的熱開水沖淡，這樣既可以保有expresso咖啡的香醇，又不會那麼濃烈。
而且這種高壓萃取的方式，雖然更香醇，可是並不會釋放太多的咖啡因，
反而比美式咖啡更不容易心悸喔！以上意見供您參考
※ 引述《marbury33 (一個人)》之銘言：
: 都是黑咖啡的話
: 兩者有何不同
: 美利亞好像會心悸
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◆ From: 220.130.174.28
推
07/17 19:45, , 1F
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