Re: [抱怨] 麥當勞的點餐方式?
※ 引述《Algieba (軒轅十二)》之銘言：
: ※ 引述《itin (誰能帶我逃離這世界..)》之銘言：
: 的確如此
: 不只在旁乾等
: 我還遇到給錯餐點
: 馬上跟他反應
: 但服務生只是把錯的餐點拿走
: 等"現做"餐點好了再給我
: 排我後面的三名客人都取餐了才輪到我
: 真是死腦袋...搞不清楚先後順序
: 希望改回從前那樣服務完一個客人後,再接下一位
這是麥當勞櫃檯服務分工系統
其實照理來說 服務速度應該是要比較快
會發生點了1個大薯或點1杯飲料 就要等5分以上之情形
可能原因:
1.在你前面有大單
2.收餐的備膳員太弱
3.點的太快
其實1對1(1點1收)應該不至於會慢到哪 如果是太慢 就是太弱 生產力不夠高
值班經理應該出來解圍
點了1份大薯或是飲料等超久
也可能被前面的大單塞住了 然後被膳員也不夠機靈
現在櫃檯收銀機變少 可是每台收銀機間距拉大了
好讓每一線可排2列隊伍 一列是點餐隊伍 另一列是取餐隊伍
很多人不知道 誤排到取餐隊伍 可能等很久都沒人幫你點 就是你排錯了
所以 現在點餐要排服務員正在點的那個人後面那一列就是了
分工系統理應是比較快速且更衛生
如果結果不是如此 應是某個環節出了問題 可能是點膳員 或備膳員 或廚房
這些都是各餐廳需改進之處
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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