[食記] 台東藍蜻蜓炸雞賣相不佳但美味

看板fastfood (速食)作者likewallace (Daphne)時間14年前 (2012/05/10 08:00)推噓6(6推 0噓 2→)

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網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24730733 時間2012/4 藍蜻蜓炸雞是上次來台東時來不及朝聖的口袋名單，趁要回北部前去吃吃看，藍蜻蜓炸雞年代久遠，約有二三十年了，許多老台東人從小吃到大，就連西式速食店進駐台東仍無法憾動它的地位，位置是從台11線的中華路一段，接上大同路彎入即可看見招牌。店面看起來應該是從二十幾年前就長這樣，既老派又簡單，沒有速食店的花俏流行感。櫃檯小小的，賣的品項也少少的，但種類完整，居然有賣奶昔，想到我很小的時候也喝過麥當當的奶昔耶！還有百香果雪泥，也是小時候有在頂瓜瓜喝過，現在這兩間店都喝不到囉！一樓的店面有兩三張桌椅，內用在二樓會舒適得多二樓的用餐空間，常看到學生在用餐和朋友都點炸雞全餐就一起拍，炸雞全餐包括飲料、雞腿、翅膀、雞塊、薯條，很節省資源地把所有食物都裝在一起，愛吃薯條的人可能會覺得份量少一點，薯條是沾胡椒粉，沒有蕃茄醬，其他有雞腿、翅膀各一，雞塊則有兩塊。百香果雪泥真的就和小時候在頂瓜瓜喝到的完全一樣，完全不灌水的酸甜，玉米濃湯是加點，料多，有放小肉塊，味道很淡，但優點是冷掉再喝不會難喝，大概是我喝過太多加奶油的玉米濃湯。炸雞很相我在泰國路邊攤看到的炸雞，看顏色會懷疑油好像沒有經常換XD，還是裹的粉炸出來就是這樣？不清楚，外皮偏硬但還可以接受，有些人會喜歡吃硬硬脆脆的皮，吃起來有汁不油還不錯，這是帶骨的雞塊，愛啃骨頭的人會很愛，連骨頭都很香，醃過再炸的雞肉有種胡椒跟糖混合的甜味，從來沒有在別的地方吃過，可稱上美味，只是炸出來的顏色不甚討喜，看過網路的照片還有更黑的，下次去可能要一開始營業就去買才能知道是怎麼回事。藍蜻蜓炸雞地址：臺東市大同路214號電話：（089）310-869 營業時間：10：30～23：00 延伸閱讀《遊記》台東卑南．大巴六九部落瘋年祭跨年之旅行程摘要 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24593658 《食記》台東關山關山便當超營養大雞排便當 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24596899 《食記》台東林家臭豆腐越危險越要吃 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24659432 《食記》台東蕭家(蕭氏)有夠讚肉圓 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24687320 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.143.251.8

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