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[問題] 麥當勞-豬肉滿福堡 不要蛋黃

看板fastfood (速食)作者 (摳展)時間14年前 (2012/07/14 10:17), 編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
我是麥當勞豬肉滿福堡加蛋愛好者，不過每次都覺得蛋黃有點乾， 不知道可不可以特製不要蛋黃，蛋黃半熟當然更好， 請問有人試過嗎，或是請麥當勞員工解惑一下。 3Q～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.21.122
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07/14 10:43, , 1F
有點過特製不要蛋黃
07/14 10:43, 1F
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07/14 11:24, , 2F
不要蛋黃應該ok..等3.4分鐘現煎吧
07/14 11:24, 2F
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07/14 16:56, , 3F
不要蛋黃可以 但是很難打吧 蛋黃半熟不可能 出事誰負責
07/14 16:56, 3F
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07/14 21:47, , 4F
怎不可能?吉野家就有半熟玉子，7-11也有溏心蛋三明治跟沙拉啊
07/14 21:47, 4F
推
07/14 22:02, , 5F
蛋黃不熟真的有點難度 其實在考驗廚房人員的功力 冏
07/14 22:02, 5F
推
07/14 22:10, , 6F
除非有半熟的SOP 不然出來品質會不一致
07/14 22:10, 6F
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07/14 22:25, , 7F
蛋黃不可以不熟..就算顧客要求也不可以..
07/14 22:25, 7F
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07/14 22:25, , 8F
食品安全必須優先於顧客滿意
07/14 22:25, 8F
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07/14 22:55, , 9F
溫泉蛋是用煮的跟一般用煎的不一樣
07/14 22:55, 9F
推
07/15 01:56, , 10F
蛋黃半熟基本上在麥當勞是不允許的 但是不要蛋黃其實真
07/15 01:56, 10F
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07/15 01:57, , 11F
的有點困難........冏
07/15 01:57, 11F
推
07/19 21:12, , 12F
關於這個，小弟之前在麥當勞工作的經驗。蛋一定要熟的
07/19 21:12, 12F
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07/19 21:13, , 13F
原因是因為食品安全考量。
07/19 21:13, 13F
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