[新聞] 知名速食店 烤雞堡肉沒熟
【投訴組╱台北報導】速食業者肯德基內湖店販售沒烤熟的紐奧良烙烤雞腿堡給黃先生，
他直呼：「像吃到生魚片。」台灣肯德基表示，應是設備異常造成肉沒烤熟。北市衛生局
食品藥物管理處表示，業者做法違反《食品衛生管理法》須限期改善，否則依法最高可處
600萬罰鍰。
「像吃到生魚片」
台北黃先生說，4月9日中午與同事向肯德基內湖店點餐外送，餐點送達後他拿出漢堡大口
咬下，驚覺雞肉像生魚片一般軟韌，與過去口感有異，立刻吐出口中肉塊，並掀開漢堡麵
包檢查，發現雞腿肉竟是生的，僅表面稍熟，「傻眼，包著生雞肉，難道是新菜單嗎？肯
德基紐奧良烙烤（生）雞腿堡，噁心！」他立即向業者反映。
已停用烤箱檢測
對此，台灣肯德基函覆，應是烘烤設備異常造成肉沒烤熟的個案，已停止使用烤箱並派員
檢測，並對消費者負責善後。
台北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐表示，業者販售不熟的雞肉給消費者，已違反
《食品衛生管理法》，須限期改善，未改善者可處6萬元以上、600萬元以下罰鍰。
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