[新聞] 研究：速食店密度與肥胖成正比

看板fastfood (速食)作者sony577 (有些媳婦...現代版養女？)時間13年前 (2013/05/15 00:03)推噓-2(7推 9噓 10→)

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【台灣醒報╱記者莊瑞萌╱台北報導】2013.05.14 04:10 pm 速食店開越多，當地居民越容易肥胖！一項針對26個先進國家速食店店家數與人口肥胖率調查發現，速食店店數的確與民眾是否容易肥胖有關，雖然研究者表示，這並非代表「吃速食等於肥胖」，但另一項加州大學的研究報告指出，不管是強調多蔬果的潛艇堡或是美味的麥當勞漢堡，這些食物都含高鹽，對青少年都是不健康的。這份刊登在《重要公共健康》（Critical Public Health）期刊的研究指出，在觀察26個先進國家當地人口分布與潛艇堡速食店Subway的店家數後發現，速食店店數密度與該地區肥胖人口呈現正相關；也就是說，只要Subway家數密度越高的國家，例如美國及加拿大，當地肥胖率的確相較密度較低的國家，例如挪威與日本為高。研究者強調，在本次結果中並無意指出「速食店製造肥胖」的結論，只是強調出兩者的確「有關」。另外，受到世界貿易組織的擴張，也間接讓這些跨國的速食大企業，在世界各國能如入無人之境的展店販售，無形中，或多或少都形成民眾變肥的原因之一。目前Subway在全球分店數約3萬9千多家，已正式超越麥當勞的3萬4千多家，在廣告中，強調多蔬果的Subway潛艇堡，其實其營養價值與麥當勞「不相上下」，都對青少年所需「不健康」。根據美國加州大學洛杉磯分校發表刊登在《Journal of Adolescent Health》研究結果指出，在97位接受研究的青少年中，平均每人到麥當勞共吃進了1038卡路里，在Subway則為 955卡路里，研究者萊瑟指出，「光從數據來看，2者似乎沒有太大差別，但其實對一般人來說，都屬攝取過多。」他表示，雖然Subway營養價值成分較麥當勞稍微高一些，但店內食物含有的鹽分量，仍超過美國國家科學院醫學研究所規定的3倍。速食店通常以廣告吸引消費者，卻容易忽略速食這種高熱量「美食」，吃進肚後會對健康產生的實際影響。【2013/05/14 台灣醒報】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/7896419.shtml#ixzz2THdeN5Wa -- 讓〈小孩雙姓〉的女人: 娜塔莉波曼妮可基嫚安潔莉娜裘莉 (雙姓:〈姓名權〉平等！) [新聞] 女人出頭天未來英國王位繼承一律「男女平等」http://tinyurl.com/6w2dv7l [新聞] 生兒有婆媳問題！　研究：女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/3ndtqbq [新聞] (台灣) 15-34歲女性受高等教育比率高於男性 http://tinyurl.com/83odj7n [新聞] (台灣) 女性購屋人數連3年超越男性 2012/03/06 http://tinyurl.com/7vxhppp [新聞] 英威廉王子今年將在"妻娘家"過聖誕 (=我們除夕夜) http://tinyurl.com/bl78d34 -- ※ 編輯: sony577 來自: 114.37.181.42 (05/15 00:05)

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changatcmu

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推

chosenone

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chosenone

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