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Re: [抱怨] MOS漢堡吃到膠帶

看板fastfood (速食)作者 (不要叫我大大)時間12年前 (2013/09/10 00:00), 編輯推噓7(8推 1噓 48→)
留言57則, 15人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
竹林店最近品質真的掉得很嚴重， 去年曾經因為被熱油噴出來燙傷嘴唇， 站在櫃台想要個冰塊都沒人理， 然後今年夏天看到出了綠咖喱南餅， 開開心心去嘗鮮，卻吃到沒熟的炸蝦 (沒熟這件事情我在其他MOS也遇到兩次以上) 當然店裡面的臭味更不用提了， 感覺店員忙到出餐都來不及， 對清潔當然也不期不待。 每年夏天常常都會遇到新人上線， 店長忙裡忙外還要忙道歉， 不想苛責第一線的人員， 但是現在一點也提不起勁去MOS了。 最近有個常住美國，大約一年回台一次的朋友問我 「為什麼現在MOS的品質變得比麥當勞還糟呢？ 以前我都寧願為了好吃的漢堡去MOS, 可是他們現在清潔變得好糟啊」 我跟他解釋 「因為東元集團進軍大陸據說賠了不少錢， 只好靠台灣縮減人力來補坑， 所以就變成現在這樣了....」 本來以為今年夏天會花很多錢吃南餅的說.... ※ 引述《berliner01 (winter is coming)》之銘言： : 今天在永和竹林店點咕咕雞堡，吃到三分之二時 : 發現裡面夾著一截膠帶，是外帶飲料貼杯蓋的那種透明膠帶 : 長度大概五公分，很不解怎麼會跑到漢堡裡去 : 工作枱應該不會出現透明膠帶吧？ : 我跟櫃台反應時，內場作漢堡的聽見跑出來 : 要我點任何一種漢堡，再做新的給我 : 但實在沒胃口再吃了 : 一直是MOS的常客，發生這種事實在很難過 : 如果服務不好，我可以體諒人力吃緊 : 但最基本的食品衛生有問題就很難接受了 : 請問如果我客訴，會比較有整頓的效果嗎？ : 個人對竹林店的整體印象也不是很好 : 希望mos不要再繼續退步了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.244.62
推
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你是個眼光獨到的客人!
09/10 00:49, 1F
噓
09/10 01:22, , 2F
我吃過鱈魚堡裡有頭髮（台北西門店）
09/10 01:22, 2F
→
09/10 10:27, , 3F
我是在成功國宅四維路上那間聞到油臭味。
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我是覺得人力沒有縮減，一般都4個人在店裡。大一點的
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如松江長春還看過6個人的。而是店員的素質下降。
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以前都是有禮貌的文青，聰明、反應快。這幾年來的除了
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年紀大的老員工外，年輕的、或是歐巴桑那種素質就降了
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我在馬偕醫院那間就看到1個歐巴桑在學怎麼用收銀機。
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就不怎麼會用的樣子。
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推
09/10 11:41, , 10F
松江店是訓練店，所以正職有一部份都會先去那學習3星期
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推
09/10 12:14, , 11F
上層:已讀 不回
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09/10 12:21, , 12F
有些店鋪離峰時段只有二~三個人 這樣人力還不吃緊嗎
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09/10 16:49, , 13F
人力沒有縮減?我想樓上有人搞錯了吧,不過素質下降是真
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的,以前有足夠的人力可以訓練新人,現在一忙起來連現場
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的餐都出不來,遑論再派一個人去帶新人,通常教些皮毛就
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讓新人直接上場,這樣的素質可想而知,另外這跟文青應該
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沒什麼關係,老實說文青大概不會想做又累又油膩的工作吧
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一直縮~一直縮~!累死人不償命!>"<
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不論有年紀的阿姨或是年輕人,誰剛進去就會使用收銀機?
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09/10 16:59, , 20F
acb大是忠實顧客嗎?好像觀點都跟一般人感覺的不太一樣
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09/10 17:12, , 21F
點餐只幾分鐘時間就可以看出店員是文青?XD
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abc大論點很怪
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推
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連文青臉都分辨不出來。這十幾年來店員的臉是有差的。
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09/11 08:39, , 24F
忠不忠實我不曉得，我1個禮拜會去個1到3次。
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09/11 08:41, , 25F
至於離峰2、3個人，沒什麼客人，店員那麼多是要幹嘛
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有些小店又不像麥當勞館前路那種隨時有客人，店員是要
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多少？一忙起來這論點很怪，通常晚上差不多到7點半後
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，客人就不會大排長龍了，到10點前有一堆時間好嗎？
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用收銀機，那個年輕人學得快、熟練好嗎。
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09/11 08:44, , 30F
你工作8個小時，是隨時有客人來嗎？總有個離峰時間
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推
09/11 08:48, , 31F
在所有的連鎖速食店裡，摩斯的員工是最文青臉的，如果
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連這樣都感受不出來，那有什麼資格質疑別人呢？
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09/11 08:50, , 33F
是這幾年來，東元為了省錢吧，我猜，整個薪水和十年前
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不能比，或是覺得名聲已經打出來了，客人已經習慣了
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所以這3、4年來錄取的店員的素質一直下降。
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推
09/11 08:57, , 36F
就讓我覺得一直不斷地漲價，服務品質有降，當然啦一些
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09/11 08:58, , 37F
老員工還有部分新員工還是敬業有禮貌的。
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如果連這些人都走了話，變成像subway那種，我真得1個月
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去1次都嫌多。
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我想acb大你還是誤會了,尖峰忙做餐,離峰雖然客人不多,
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09/11 12:57, , 41F
但是你覺得廚房內都沒事做了嗎?補貨、煮東西、洗東西甚
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至清潔(雖然這個被人詬病很久了),還是很多事情要忙的,
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我認為你的想法很像台灣大部分的老闆,沒客人=沒業績→
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檢討：太多員工上班,可是你看不到沒客人時員工在做什麼
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只因為業績不好,就全盤否認掉做準備工作的人力
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推
09/11 14:33, , 46F
同意樓上說的，某人的回文看看就好
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09/11 16:33, , 47F
自我中心的人你說什麼都聽不進去啦~
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09/11 17:44, , 48F
來應徵做看看就可以看到另一面了~歡迎來應徵!缺很大!XD
09/11 17:44, 48F
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09/11 19:10, , 49F
呵呵笑帶過 有些細節真的是身在其中才知道
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09/11 21:03, , 50F
沒親自做過就不要在那邊覺得員工都很閒好嗎...
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09/11 21:07, , 51F
員工素質下降怎麼看都是管理的問題而不是錄取什麼人的
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問題....
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09/11 21:10, , 53F
公司問題一堆好嗎?根本政策有問題的企業!XD
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09/12 10:36, , 54F
請不要用客人的眼光來看店員忙不忙 尖峰要忙做餐
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09/12 10:38, , 55F
離峰要做準備或清潔 不然下一波尖峰來了沒東西可用又
09/12 10:38, 55F
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09/12 10:40, , 56F
會拖到出餐速度 清潔不做也會有衛生的問題
09/12 10:40, 56F
推
09/15 11:37, , 57F
西門店有老鼠亂竄 告知後説沒看到然後沒任何處理
09/15 11:37, 57F
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