Re: [問題] 關於離職
看板fastfood (速食)作者CoachKuester (我就是愛冰人)時間12年前 (2013/11/10 22:24)推噓0(1推 1噓 21→)留言23則, 7人參與討論串3/6 (看更多)
其實看上一篇罵管理組罵這麼爽，本魯也是想為管理組說幾句話
其實他們也是受到滿大的壓力跟壓榨的
假設說每天上班九小時好了，有哪個管理組有休到一個小時的？(不滿九小暫且不論)
一個月有沒有哪"一天"上班有休息"滿一個小時"都不知道
當然不會說是上級要他們這樣，但是每季每月人力成本目標跟評估就設在那裡，
哪個管理組敢真的去休息？
你說人力成本是單店自己訓練不足導致要用更多人力去cover嗎？也許某部分是吧
但要找到每個時段都可以配合又願意長久上下去的工讀生根本不可能，
給的錢就是那樣，要做的事情又多到靠杯，根本只有在有上級要看店的時候才會東拉西找
營造出人力充足的假象，平常就是緊到爆炸一出錯就完蛋，簡直跟軍中一樣。
假如跟上一篇一樣惹毛了工讀生，人家要走人，很好，你又在某項評估上被打X了。
所以說很多管理組根本常常是上九個小時只休息30分鐘然後不可能準時下班，
上到10個小時完全就是基本要的，然後這些都不包含處理行政事務喔！
也許不是每個管理組都這樣，一定也有能幸運地稍微輕鬆一點管理單店的人
但說真的，在這種地方工作的薪水其實遠遠低於付出的心力勞力，如果又剛好遇到有些
比較難以處理的情況，比如有人遲到臨時找不到人幫上，管理組也是只能自己上下去
真的好的管理組會去傾聽服務員的心聲，盡量為他們著想，同樣的很多服務員也了解店裡
的情況會在需要的時候為店裡多上點班，但個人認為這些都是被變相壓榨而已
長時間用人情掩蓋工作環境差的事實，這樣的地方還能奢求有多好的工作/服務品質呢？
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◆ From: 123.194.235.100
※ 編輯: CoachKuester 來自: 123.194.235.100 (11/10 22:37)
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