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[討論] 摩斯的人力是否不足？

看板fastfood (速食)作者 (Connie)時間11年前 (2014/09/03 19:53), 編輯推噓24(24推 0噓 19→)
留言43則, 21人參與, 最新討論串1/1
這幾天我都用MOS APP訂餐 訂餐時間寫早上8:20領取 但我幾乎都8:28去領 就算他們人力不足會慢一點做好，我去領餐的時候應該也是綽綽有餘 有訂過餐的應該都知道領餐的地方是另一個「電話取餐」櫃檯 我每次去mos幾乎都是廚房兩人，櫃檯兩人 幾乎每次我都要在電話取餐那邊等很久很久 店員才有辦法來詢問我「電話取餐嗎？請問貴姓？」 所以在那邊等待的時間也是將近十分鐘並沒有比較快 我知道mos不是速度取勝 但我經歷過非常多不愉快的消費經驗 都是在人力不足之下讓我等非常非常久 mos的店員都會問你要吃什麼？ 點完後找完錢，他就轉身先把飲料一杯杯裝好 一個店員服務到底 而不是像麥當勞之類的還有其他店員能夠幫忙裝飲料 以至於平均服務一個客人大概要花將近五分鐘以上甚至更久 他們也很操 不知道mos人力方面是不是非常節省？ 還是徵不到工讀？ 因為有時候真的等非常久 想問版上的各位大大有遇過什麼不愉快的經驗嗎？！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.190.74 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1409745200.A.3FC.html
推
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建議你以後直接跟店員講你是電話訂餐的,因為你也知道
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店員很忙,忙起來應該沒辦法注意有個客人站在那邊幹嘛?
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09/03 20:31, , 3F
所以要先聲奪人,不然餐都做好還放在那邊保溫10多分鐘
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09/03 20:35, , 4F
本來吃起來普普通通的漢堡都變得更難吃了...
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推
09/03 20:38, , 5F
另外,回一下標題,MOS人力不足已經好幾年的老問題了
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09/03 20:44, , 6F
我還沒看過店內有5個PT以上的MOS
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台北不知道有沒有
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09/03 20:45, , 8F
麥當勞是店內很難低於5人
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推
09/03 21:59, , 9F
真的會慢到火大
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推
09/03 22:04, , 10F
點餐又要配餐，真的很慢，也不學學小麥
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推
09/03 23:08, , 11F
這好像不是新聞了..
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09/03 23:58, , 12F
跟肯德雞一樣 搞超久 都不會分工
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推
09/04 00:37, , 13F
MOS超會分工的好嗎?整個營運分個8、9個工作站,只是每
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個人平均卡2~3站,很會分工只是老闆捨不得多花$115/hr
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推
09/04 00:54, , 15F
只要我趕時間或是很餓決不會去摩斯和肯德基,肯德基人
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力雖然比摩斯多一點,但也都不會分工櫃檯的,等很久
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推
09/04 01:05, , 17F
肯德基 人少的話 去倒是都還好
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推
09/04 01:52, , 18F
摩斯裝飲料的工作包含在收銀內唷
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09/04 02:03, , 19F
通常app取餐餐點都會在取餐時間前完成，飲料多數會等客
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人取餐時再倒，事先倒好冰塊融化茶會稀釋變淡或是熱飲會
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冷掉，現金結帳可以告知店家先打好發票節省時間唷：）
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推
09/04 06:57, , 22F
樓上的口吻很適合當客服人員耶！
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推
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職業病
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09/04 08:43, , 24F
早就不是新聞了……
09/04 08:43, 24F
推
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mos很愛砍人件費，自作自受
09/04 12:31, 25F
推
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mos感覺人手比較不足~人不算多時也都要等~因為pt更少
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09/04 14:37, , 27F
mos的老闆真的很摳，不希望mos被這樣搞爛QQ
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09/04 19:25, , 28F
一般大小的店,尖峰時段約8個店員,客人多所以要等很久
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09/04 19:27, , 29F
離峰時客人少,大約是4個店員跑全場,所以一樣要等很久
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推
09/04 21:14, , 30F
KFC一樣很摳……
09/04 21:14, 30F
推
09/04 22:55, , 31F
mos不願意付錢給員工(=砍人件費)啊..第一線根本慘兮兮..
09/04 22:55, 31F
推
09/05 07:31, , 32F
看過KFC前場猛問後場東西還有沒有要幾分鐘,後場沒一
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個人說話,最後前場自己進後場確認
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推
09/06 13:59, , 34F
mos收銀工作內容:點餐 到飲料 送餐 整理客席及廁所
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09/06 14:01, , 35F
清洗餐盤杯碗 補貨 晚班多加清洗機器
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09/06 14:05, , 36F
看班表 點完餐再去廚房做餐的現象也不是沒碰過
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推
09/07 01:38, , 37F
最不愉快的經驗就是在mos工作了:(
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推
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肯德雞常常只開一個櫃...
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推
09/07 11:55, , 39F
比較常遇到的，是前面客人點餐都要點很久，考慮半天，然
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後再慢慢拿出皮夾取出鈔票零錢或 MOS 卡...
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09/07 12:45, , 41F
應該是現金結完帳以後才說我有帶MOS卡...
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推
09/14 00:58, , 42F
有的店常態離峰2個人而已
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09/14 00:58, , 43F
真的很壓榨人
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