[新聞] 肯德基秘方找到了？美媒：藏在上校外甥家
講到美式食物大家都會想到漢堡、炸雞、可樂，其中炸雞和可樂的調配秘方到現在都還是
個謎，但近期就有美國媒體宣稱終於發現了肯德基炸雞的配方，而且就藏在創辦人的外甥
家中，是不是真的祖傳秘方，外界都相當好奇！
一口咬下香脆炸雞這是很多人的最愛，連鎖速食龍頭肯德基大家都不陌生，但從有第一家
肯德基至今，超過60年以來都有一個解不開的謎，那就是炸雞麵衣的秘密配方，頭髮已經
花白，可是手上這張家族的舊照片可不簡單，他就是肯德基創辦人桑德斯上校的後代子孫
，而且他還握有炸雞秘密配方的祖傳真跡手寫的筆記夾在剪貼本裡，美國芝加哥論壇報宣
稱，這份就是肯德基的原始配方還親自實驗，如同紙上所寫的準備好11種香料粉，動手做
做看，但官方始終沒有承認這就是祖傳秘方。
速食餐廳員工：「過程從將雞肉裹上麵衣開始，這過程大約需要5分鐘，之後將烹煮16到
22分鐘，我們就可以呈現最美味的炸雞。」
其實多年來都有人想破解這神秘的炸雞配方，但就算是公開廚房也是保密到家。
速食餐廳員工：「把粉均勻鋪上去，然後要進行第二次的裹粉。」
雖然一步一步分解動作，但這香料粉怎麼調配的，不說就是不說，另一個也保密到家的是
它。
可口可樂當初這味道怎麼來的也是最高機密，但是最近卻又有人宣稱發現原始配方，家住
喬治亞州的克魯吉平常和太太最喜歡收集骨董四處挖寶，最近買下了一疊1943年的手稿文
件，沒想到卻發現一份可樂配方。
美國民眾克魯吉：「因為在最後一頁寫著，在83頁的摘錄部分是可口可樂的原始配方，這
是我所相信的依據。」
克魯吉現在說要將這份秘密配方高調拍賣，金額可望高達1500萬美元，儘管可口可樂表示
真正的配方被鎖在保險箱裡，沒有人知道，但這不能說的秘密配方，的確也幫品牌增添一
點故事性。
http://news.tvbs.com.tw/fun/670391
可是台灣肯德基的炸雞不好吃耶 是因為沒有依照秘方嗎?
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