PTT美食旅遊區 / fastfood (速食)

[問題] 肯德基為什麼每次都只開放一通道

看板fastfood (速食)作者 (Josh)時間7年前 (2018/07/14 12:13), 7年前編輯推噓26(38推 12噓 62→)
留言112則, 60人參與, 7年前最新討論串1/1
好幾間都這樣 午餐時段人真的很多 都快排到門口了 其實多開一個點餐通道應該可以快很多吧 還是只是單純人力不足？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.122.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1531541594.A.CEF.html ※ 編輯: sf88911 (180.217.122.121), 07/14/2018 12:13:21
推
07/14 12:20, 7年前 , 1F
再開一個通道只是點餐變快而已 後面配不出來速度也是一
07/14 12:20, 1F
→
07/14 12:20, 7年前 , 2F
樣的 人力不足的問題
07/14 12:20, 2F
推
07/14 12:21, 7年前 , 3F
可能就是省下人力餐點價格才能壓得比M低吧
07/14 12:21, 3F
推
07/14 12:34, 7年前 , 4F
老問題了 連櫃台負責點餐的都要跑去幫忙備餐
07/14 12:34, 4F
→
07/14 12:36, 7年前 , 5F
開第二道也只是增加點單數量
07/14 12:36, 5F
→
07/14 12:38, 7年前 , 6F
還少一個人幫忙備餐 出餐怎麼想都不會比較快
07/14 12:38, 6F
→
07/14 12:40, 7年前 , 7F
結果就是一堆人擠在櫃台前卻遲遲無法取餐
07/14 12:40, 7F
→
07/14 12:53, 7年前 , 8F
你為什麼不預訂快取
07/14 12:53, 8F
推
07/14 13:32, 7年前 , 9F
覺得不方便誰會再去還預定什麼速食
07/14 13:32, 9F
推
07/14 13:34, 7年前 , 10F
賣不方便的速食還會有人買才令人感到奇怪吧
07/14 13:34, 10F
推
07/14 13:44, 7年前 , 11F
其實開兩道理論上應該會比較快，雖然點單數量增加，但是多
07/14 13:44, 11F
→
07/14 13:44, 7年前 , 12F
單可以並行，你只開一條就是一張一張來
07/14 13:44, 12F
推
07/14 13:53, 7年前 , 13F
反正開再多條 裡面都只有一個人做 有差嗎?
07/14 13:53, 13F
推
07/14 14:06, 7年前 , 14F
肯德基時常排超長 只有一個櫃台作業
07/14 14:06, 14F
噓
07/14 14:09, 7年前 , 15F
配餐人員不足，做餐人員不夠，多請人增加成本，勢必
07/14 14:09, 15F
→
07/14 14:09, 7年前 , 16F
調漲。一分錢一分貨，別要求太多
07/14 14:09, 16F
→
07/14 14:22, 7年前 , 17F
可是預定快取的到門市絕對可以馬上拿很方便啊
07/14 14:22, 17F
→
07/14 14:41, 7年前 , 18F
肯德基超廢的，開一個櫃台，取餐一樣塞車，還好我都
07/14 14:41, 18F
→
07/14 14:41, 7年前 , 19F
快取
07/14 14:41, 19F
噓
07/14 14:42, 7年前 , 20F
快取個屁，都預定了到場還沒裝好
07/14 14:42, 20F
噓
07/14 14:55, 7年前 , 21F
快取有時也要等啦，有得來速的等更久 怒噓
07/14 14:55, 21F
推
07/14 14:59, 7年前 , 22F
就縮減人力啊！ 慣老闆常用的招
07/14 14:59, 22F
噓
07/14 15:02, 7年前 , 23F
結果縮減人力出來的東西也是保溫品...
07/14 15:02, 23F
→
07/14 15:35, 7年前 , 24F
製造很多人排隊的假象阿
07/14 15:35, 24F
推
07/14 16:12, 7年前 , 25F
KFC一直很妙啊 若說麥當勞人多時會變慢 mos是員工減少
07/14 16:12, 25F
→
07/14 16:12, 7年前 , 26F
後變慢 KFC在沒啥客人 裡面站一堆員工時也很慢XD
07/14 16:12, 26F
→
07/14 16:15, 7年前 , 27F
有其他方案不是慢的藉口 預訂不只要等 還常弄錯東西
07/14 16:15, 27F
推
07/14 16:20, 7年前 , 28F
這樣才會造成排隊 生意看起來比較好
07/14 16:20, 28F
推
07/14 16:21, 7年前 , 29F
排隊點本來就很麻煩啊，不如預定快取，省自己的時間，
07/14 16:21, 29F
→
07/14 16:21, 7年前 , 30F
還可以出門前拉泡尿啥的，到了就拿
07/14 16:21, 30F
噓
07/14 16:30, 7年前 , 31F
快取哪有到了就拿
07/14 16:30, 31F
→
07/14 16:43, 7年前 , 32F
之前試過一次快取，到了之後發現漏掉沒做QQ
07/14 16:43, 32F
推
07/14 17:12, 7年前 , 33F
不要吵了！通通給我去吃摩斯漢堡！！
07/14 17:12, 33F
推
07/14 17:13, 7年前 , 34F
還有人吃肯德基?
07/14 17:13, 34F
噓
07/14 17:21, 7年前 , 35F
肯德基有問題的根本不是人力短缺 沒人不也是要等半天
07/14 17:21, 35F
→
07/14 18:00, 7年前 , 36F
快取到了就拿 不過我騎過去要20分鐘就是了
07/14 18:00, 36F
推
07/14 18:20, 7年前 , 37F
從沒快取成功= = 倒是遇過快取還排快1小時才拿到
07/14 18:20, 37F
推
07/14 18:26, 7年前 , 38F
我家這邊其實快取就是第二櫃台...一樣到了才幫你配餐
07/14 18:26, 38F
推
07/14 18:48, 7年前 , 39F
網路訂餐很多優惠券不能用啊 ~"~
07/14 18:48, 39F
還有 33 則推文
→
07/15 09:27, 7年前 , 73F
在rush 他前面是排了兩組客人的
07/15 09:27, 73F
噓
07/15 10:34, 7年前 , 74F
沒人力所以開一通道 兩個櫃檯就少一個人幫你配餐了 你只
07/15 10:34, 74F
→
07/15 10:34, 7年前 , 75F
會更晚拿到
07/15 10:34, 75F
噓
07/15 10:40, 7年前 , 76F
肯德基快取時間不給改 系統也不知道你現在忙不忙 忙的
07/15 10:40, 76F
→
07/15 10:40, 7年前 , 77F
時間好幾張單真的沒辦法QQQ 有時候夠忙還給即時單..配餐
07/15 10:40, 77F
→
07/15 10:40, 7年前 , 78F
配到一半又會有客人來拿餐 現場忙也不會有人幫自取 而且
07/15 10:40, 78F
→
07/15 10:40, 7年前 , 79F
忙的時候如果組長沒控好炸的太慢還會斷量QQQ
07/15 10:40, 79F
→
07/15 10:44, 7年前 , 80F
（我之前待的店啦）而且真的很省人力 假日如果外送突然
07/15 10:44, 80F
→
07/15 10:44, 7年前 , 81F
太多 也是抓人過去送 然後櫃檯就會更忙了～～
07/15 10:44, 81F
→
07/15 10:44, 7年前 , 82F
我是噓肯德基啦><
07/15 10:44, 82F
→
07/15 10:48, 7年前 , 83F
沒有飢餓行銷這種事啦 有時候真的是員工流動率太高 新人
07/15 10:48, 83F
→
07/15 10:48, 7年前 , 84F
很慢 不然誰不想快點給客人餐點 不做餐可能再等內場給量
07/15 10:48, 84F
→
07/15 10:48, 7年前 , 85F
如果內場也有新人的話..恩恩
07/15 10:48, 85F
→
07/15 10:56, 7年前 , 86F
快取很傻眼 有一次不要說沒裝好 我連站在快取櫃前都站了
07/15 10:56, 86F
→
07/15 10:56, 7年前 , 87F
快五分鐘 然後看到我確認完後再等五分鐘……
07/15 10:56, 87F
→
07/15 11:04, 7年前 , 88F
(樓上很可能是你的東西還沒炸好但快好 ，或真的太忙啦XD
07/15 11:04, 88F
→
07/15 11:04, 7年前 , 89F
D)
07/15 11:04, 89F
推
07/15 12:31, 7年前 , 90F
佛系快取
07/15 12:31, 90F
→
07/15 12:40, 7年前 , 91F
只有麥當勞才是真的fastfood!其他都是大家內心吶喊『快！
07/15 12:40, 91F
→
07/15 12:40, 7年前 , 92F
快！快！』
07/15 12:40, 92F
推
07/15 14:39, 7年前 , 93F
因為點餐速度遠大於配餐 開十條也沒用
07/15 14:39, 93F
推
07/15 16:13, 7年前 , 94F
認真覺得是sop的問題，廚房備餐量跟櫃檯也有落差
07/15 16:13, 94F
→
07/15 17:34, 7年前 , 95F
摩斯用app訂，去拿還不是要等很久
07/15 17:34, 95F
→
07/15 17:36, 7年前 , 96F
我上禮拜訂個早餐結果要半小時才能拿，去到那邊都已經40
07/15 17:36, 96F
→
07/15 17:36, 7年前 , 97F
分鐘後的事，竟然又要等...
07/15 17:36, 97F
→
07/15 17:37, 7年前 , 98F
如果趕時間的人我只建議麥當勞，不然你會等到很賭爛
07/15 17:37, 98F
噓
07/15 23:26, 7年前 , 99F
肯德基就是廢，日本台灣都一樣
07/15 23:26, 99F
推
07/16 14:34, 7年前 , 100F
肯德基光大陸就賺飽飽了,就算雞在小難吃照樣都是人
07/16 14:34, 100F
推
07/16 20:53, 7年前 , 101F
肯德基真的超慢... 不能學一下麥當勞嗎
07/16 20:53, 101F
噓
07/17 06:41, 7年前 , 102F
快取也沒有到了就拿
07/17 06:41, 102F
推
07/17 10:09, 7年前 , 103F
我的快取都是到了就拿欸 原來這樣是不正常嗎
07/17 10:09, 103F
推
07/17 12:52, 7年前 , 104F
能保持FASTFOOD的只有麥當勞 它們還有嚴格的SOP
07/17 12:52, 104F
→
07/17 12:52, 7年前 , 105F
肯德基真的還是很落伍 MOS可以大聲嗆聲我是現做(爛
07/17 12:52, 105F
推
07/17 23:43, 7年前 , 106F
麥當勞現在也很慢啊，叫號取餐超廢
07/17 23:43, 106F
推
07/18 01:38, 7年前 , 107F
不是只有麥當勞有SOP 肯德基也有 只是肯德基照標準SOP做
07/18 01:38, 107F
→
07/18 01:38, 7年前 , 108F
真的很慢....
07/18 01:38, 108F
推
07/18 13:09, 7年前 , 109F
沒有人的話不會等到20分 除非配餐剛好沒了
07/18 13:09, 109F
→
07/18 13:10, 7年前 , 110F
基本上看在各種優惠券的份上 還是會願意等 沒有慢到讓
07/18 13:10, 110F
→
07/18 13:11, 7年前 , 111F
人無法忍受
07/18 13:11, 111F
→
07/18 19:16, 7年前 , 112F
等超久的
07/18 19:16, 112F
‣ 更多 sf88911 的文章
文章代碼(AID): #1RINXQpl (fastfood)
fastfood 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 sf88911 的文章
文章代碼(AID): #1RINXQpl (fastfood)