Re: [新聞] 麥當勞30年歷史「巧克力聖代」將停售
如果沒猜錯這應該跟成本浪費有關
記得以前在做的時候 聖代巧克力醬 草莓醬 熱巧克力 奶昔糖漿
是固定一個禮拜就要倒掉 清洗容器的
奶昔的乳漿也是一個月要丟一次(冰淇淋機清潔)
機器麻煩的是 一旦運轉就要裝奶漿進去 但賣不完基本上就是倒掉
所以清洗的人都戲稱奶昔的原料只是防止機器空轉的原料而已
而且除了奶昔糖漿是塑膠罐子裝的 可以不用一次加完
其他都是塑膠袋包裝的 好像一次就要加完
(至少我工作那間店是這樣規定)
其他店的狀況如何我就不太知道了
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