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[新聞] 麥當勞推素肉產品 鈉含量、價格過高惹議

看板fastfood (速食)作者 (逍遙山水憶秋年)時間3年前 (2020/11/11 18:01), 3年前編輯推噓15(19推 4噓 48→)
留言71則, 33人參與, 3年前最新討論串1/1
麥當勞推素肉產品 鈉含量、價格過高惹議 2020-11-10 18:18 台灣醒報 / 記者陳是祈╱台北報導 麥當勞宣布將推出「未來肉」素食產品，但其成分是否對人體有害，引發爭議。「未來肉 」是由洛杉磯一家公司研發，主張百分百植物性成分，並主打和真的肉品味道無異，曾吸 引比爾蓋茲、好萊塢明星爭相背書，但未來肉的成分爭議如鈉含量過高，吃多了恐影響健 康，且造價高昂，也讓麥當勞的決策受到議論。 路透社報導，身為全世界最大的速食連鎖店集團，麥當勞宣布為「未來肉」打造素食產品 線，也讓「未來肉」的普遍性又往前一步，但其實在麥當勞之前，Dunkin Donuts、漢堡 王等，都已經開始提供素食產品。 但當麥當勞宣布此一消息後，「未來肉」公司的股價卻下跌了8%。麥當勞執行長克里斯． 肯普欽斯基認為，「未來肉」的全素產品是未來的消費趨勢，目前預計2021年會以「 McPlant」的名稱開始正式進入素食市場。 對此，「未來肉」公司的發言人表示，將和麥當勞共同打造素食產品線，且麥當勞將會成 為公司的最大客戶，但是根據Techcrunch報導，「未來肉」公司在疫情中也損失慘重，雖 然第二季度受益於人們待在家，所以冷凍類食品銷售看漲，但第三季由於餐飲業恢復不佳 ，因此受到牽連，股價慘跌。分析師也表示，未來肉售價昂貴，也是讓消費者卻步的原因 之一。 「未來肉」雖然自2013年推出後話題不斷，不但被《紐約時報》的美食評論家馬克．比特 曼評為「根本吃不出跟真肉的差別」，還被比爾蓋茲、好萊塢影星背書追捧，但也有人認 為味道仍不及真肉好吃。 另外，不同於傳統素肉以黃豆為原料，未來肉以小麥、碗豆為原料，營養價值的確較一般 漢堡肉高，但同時鈉含量也不低，若食用時配上番茄醬等調料，長期食用仍對人體有害。 https://udn.com/news/story/6813/5004298 價格過高可能是個問題，納含量又是更嚴重的問題 這或許要經過一段長時間的改良才可以真正上市吧？ 不然大家會敢吃嗎？ 大家覺得吃素的真的會想吃麥當勞嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.113.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1605088918.A.83B.html ※ 編輯: zkow (123.192.113.200 臺灣), 11/11/2020 18:02:09
推
11/11 18:05, 3年前 , 1F
真心希望台灣麥當勞可以買一款素食漢堡。
11/11 18:05, 1F
推
11/11 18:36, 3年前 , 2F
把肉片拔掉(
11/11 18:36, 2F
→
11/11 19:07, 3年前 , 3F
假掰啊 吃素還硬要弄成像真肉一樣
11/11 19:07, 3F
→
11/11 19:17, 3年前 , 4F
說真的素食調味最高技藝應該是台灣了
11/11 19:17, 4F
→
11/11 19:39, 3年前 , 5F
就加工食品
11/11 19:39, 5F
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11/11 19:47, 3年前 , 6F
假掰就算了 加工素肉賣的比真肉還要貴 是在哈囉
11/11 19:47, 6F
→
11/11 20:15, 3年前 , 7F
素肉做的真的很像真肉一樣
11/11 20:15, 7F
推
11/11 20:28, 3年前 , 8F
不是每個吃素都是宗教 也有為了環保 也有單純不愛吃肉方
11/11 20:28, 8F
→
11/11 20:28, 3年前 , 9F
便素 素料對他們來說就只是口味的變換
11/11 20:28, 9F
推
11/11 21:19, 3年前 , 10F
比真肉便宜的時候再考慮
11/11 21:19, 10F
噓
11/11 21:22, 3年前 , 11F
吃素肉核心理念就是假掰
11/11 21:22, 11F
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11/11 21:23, 3年前 , 12F
想吃肉就去吃，硬做成肉的口感安慰自己
11/11 21:23, 12F
推
11/11 22:09, 3年前 , 13F
老實說我不愛素料，只是聚餐時素食選擇很少，素肉其實
11/11 22:09, 13F
→
11/11 22:09, 3年前 , 14F
是為了那些聚餐陪我們吃素的葷食者而準備的，至於像不
11/11 22:09, 14F
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11/11 22:09, 3年前 , 15F
像真肉我根本不知道啊！畢竟三十多年沒吃肉根本忘記真
11/11 22:09, 15F
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11/11 22:09, 3年前 , 16F
肉是啥味道了
11/11 22:09, 16F
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11/11 22:20, 3年前 , 17F
環保吃的是蔬食不是素食，素食很多加工素料也沒多環保
11/11 22:20, 17F
→
11/11 22:33, 3年前 , 18F
比較期待人造肉
11/11 22:33, 18F
推
11/11 23:42, 3年前 , 19F
做個素肉弄那麼多道加工法，不覺得有環保在哪？就是
11/11 23:42, 19F
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11/11 23:42, 3年前 , 20F
假掰
11/11 23:42, 20F
噓
11/11 23:46, 3年前 , 21F
跟台麥又沒關係，洗文去八卦洗
11/11 23:46, 21F
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11/12 00:38, 3年前 , 22F
我比較想問的是「碗豆」是什麼東西?
11/12 00:38, 22F
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11/12 02:37, 3年前 , 23F
記者大概是用新注音吧 打碗打不出豌就隨便用了
11/12 02:37, 23F
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11/12 03:58, 3年前 , 24F
素肉製造過程比真肉還不環保吧
11/12 03:58, 24F
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11/12 03:58, 3年前 , 25F
根本脫褲子放屁
11/12 03:58, 25F
推
11/12 04:51, 3年前 , 26F
為啥台灣沒有啊???香港麥當勞有耶 之前抹茶冰淇淋台灣也沒
11/12 04:51, 26F
→
11/12 04:52, 3年前 , 27F
阿 想起來了 台麥已出售給台資 當我沒說
11/12 04:52, 27F
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11/12 07:50, 3年前 , 28F
樓上你知道的太多了wwwww
11/12 07:50, 28F
噓
11/12 07:59, 3年前 , 29F
聽說還不錯吃啊 為什麼自己不吃還要攻擊吃的人假掰 不
11/12 07:59, 29F
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11/12 07:59, 3年前 , 30F
懂邏輯欸
11/12 07:59, 30F
推
11/12 08:00, 3年前 , 31F
我不排斥吃素 但不知為什麼素食這麼貴
11/12 08:00, 31F
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11/12 08:00, 3年前 , 32F
美國好像就有類似的漢堡
11/12 08:00, 32F
推
11/12 08:23, 3年前 , 33F
接受吃素但無法接受吃素肉
11/12 08:23, 33F
推
11/12 11:30, 3年前 , 34F
其實很多吃素的也很討厭素肉
11/12 11:30, 34F
推
11/12 12:10, 3年前 , 35F
同意樓上(吃素超過30年)
11/12 12:10, 35F
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11/12 12:39, 3年前 , 36F
別人的飲食選擇，不必攻擊假掰+1
11/12 12:39, 36F
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11/12 13:13, 3年前 , 37F
那就換個說法-多此一舉
11/12 13:13, 37F
噓
11/12 13:59, 3年前 , 38F
呵呵 一堆素食者不是老愛攻擊葷食者 國外還一堆素食恐怖
11/12 13:59, 38F
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11/12 14:00, 3年前 , 39F
分子去攻擊肉攤咧!結果出個仿肉素食那不就是證明一堆素食
11/12 14:00, 39F
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11/12 14:00, 3年前 , 40F
者口吃心不吃 不是假掰那什麼是假掰 葷食也是一種選擇 那
11/12 14:00, 40F
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11/12 14:00, 3年前 , 41F
素食恐怖份子在攻擊什麼?
11/12 14:00, 41F
推
11/12 17:38, 3年前 , 42F
又不是每個吃素的人都是因為不喜歡肉的滋味才吃素，沒
11/12 17:38, 42F
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11/12 17:38, 3年前 , 43F
必要去酸別人硬要弄成真肉的味道
11/12 17:38, 43F
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11/12 17:39, 3年前 , 44F
喜歡肉的滋味，為了某些理念選擇不吃，吃像真肉的素肉
11/12 17:39, 44F
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11/12 17:39, 3年前 , 45F
沒違背他原來的理念，有什麼好攻擊的？
11/12 17:39, 45F
推
11/12 18:47, 3年前 , 46F
素食者跟一群葷食者吃飯一般餐廳還是有素食可以選擇 可是
11/12 18:47, 46F
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11/12 18:47, 3年前 , 47F
反過來的情況 素食餐廳通常不會提供葷食
11/12 18:47, 47F
→
11/12 18:48, 3年前 , 48F
到底是誰在歧視
11/12 18:48, 48F
推
11/12 19:04, 3年前 , 49F
推素肉的本意不是給素食者吃吧
11/12 19:04, 49F
推
11/12 20:46, 3年前 , 50F
素肉的鈉含量和含油量本來就很高啊 有人不知道嗎？
11/12 20:46, 50F
推
11/13 10:59, 3年前 , 51F
waitan大的說法似是而非，您都說(一般)餐廳有提供素食
11/13 10:59, 51F
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11/13 10:59, 3年前 , 52F
選擇，(素食)餐廳沒有提供葷食，請問素食餐廳還提供葷
11/13 10:59, 52F
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11/13 10:59, 3年前 , 53F
食那還叫素食餐廳嗎？好比似進清真餐廳要求點豬肉料理
11/13 10:59, 53F
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11/13 10:59, 3年前 , 54F
，進中餐廳要求點西餐，難道要說店家歧視嗎？我也曾經
11/13 10:59, 54F
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11/13 10:59, 3年前 , 55F
公司聚餐選擇蒙古烤肉店，雖然我付了一樣的錢卻只能吃
11/13 10:59, 55F
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11/13 10:59, 3年前 , 56F
沙拉，但我也不會怪店家歧視啊！明知道是烤肉店有沙拉
11/13 10:59, 56F
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11/13 10:59, 3年前 , 57F
吃不錯了(要怪只能怪福委沒考慮到素食同事的需求)
11/13 10:59, 57F
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11/13 11:04, 3年前 , 58F
但其實大多數素食者都不願意造成別人麻煩，只要是素的
11/13 11:04, 58F
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11/13 11:04, 3年前 , 59F
，有得吃就可以
11/13 11:04, 59F
推
11/13 11:12, 3年前 , 60F
反倒是有些不明究理的旁觀者會質疑吃素的幹嘛來烤肉店
11/13 11:12, 60F
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11/13 11:12, 3年前 , 61F
，吃素吃假的喔！
11/13 11:12, 61F
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11/13 11:14, 3年前 , 62F
我收回責怪福委的說法，其實他們有問我只有沙拉可以吃
11/13 11:14, 62F
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11/13 11:14, 3年前 , 63F
我ok嗎？是我自己說沒關係(不想掃大家興致)
11/13 11:14, 63F
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11/13 12:47, 3年前 , 64F
Beyond的本意是畜牧業地和養殖成本太貴了 豆製品就是比較便宜
11/13 12:47, 64F
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11/13 12:49, 3年前 , 65F
洋芋片和豆干都那麼多人吃了 加工牛肉風味豆餅沒理由不賣啊
11/13 12:49, 65F
推
11/13 17:47, 3年前 , 66F
問題是你繞一大圈價格還比真肉貴 誰會花錢去買假肉餅吃
11/13 17:47, 66F
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11/13 19:06, 3年前 , 67F
現在未來肉賣點不是素食而是很潮
11/13 19:06, 67F
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11/13 19:23, 3年前 , 68F
廢到笑
11/13 19:23, 68F
推
11/14 01:34, 3年前 , 69F
植物肉是瞄準葷食者為客群所開發的產品，拿植物肉攻擊素食
11/14 01:34, 69F
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11/14 01:34, 3年前 , 70F
者是不是誤會什麼了
11/14 01:34, 70F
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11/16 00:07, 3年前 , 71F
吃不出未來肉跟真肉的差別，也能當美食評論家？
11/16 00:07, 71F
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