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Re: [討論] 麥的點餐是否照店員引導較好

看板fastfood (速食)作者 (痕楓)時間3年前 (2022/08/04 10:40), 編輯推噓12(12推 0噓 26→)
留言38則, 12人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《GoroMajima》之銘言 : 大家好 : 小弟平常大多使用點餐機 : 早上看櫃檯沒人 就直接臨櫃點餐 : 以下店員A 小弟B : A: 請問今天要吃什麼餐點呢？ : B: 我要外帶一個8號餐, 搭配飲料即可 : 然後飲料換蜂蜜紅茶, 少冰 : A: 是搭雞塊配餐嗎？ : B: 不是, 飲料就好. 換蜂......(被打斷) : A: 那主餐是什麼？x2 : B: 8~號~餐 : A: 飲料是蜂蜜紅茶, 對吧？^^ : B: 是的^_^ 刷line pay付款, 載具(遞 : A: line pay載具先 : B: 好喔 : A: 付款碼 : B: 好喔 : 過程大家和和氣氣 沒有愉快 : 只覺得店員怎如此機械化..... : 我初回覆已告知需求 : 店員卻仍照自己機械化流程作業 : 請問麥的點餐是否照店員引導較好？ : 純討論XD 同為店員 我能說絕對是店員的錯，可能對早餐時段不熟或是還沒睡醒 哈哈 1.不要打斷客人的話，很沒禮貌（這其實不用上班也知道 哈哈 2.早餐套餐可以選擇不要配餐 但假如我是那位店員 我可能會促銷說 ：了解 那需要多帶一份雞塊或可頌當點心嗎？ 早上出爐的喔！ 通常客人說不用我就直接進入結帳了 其實我覺得點餐店員應該具備的是讀空氣的能力 雖然公司都要求我們點餐機使用率，或是咖啡杯數或麵包。 但早餐時段客人大部分都是急著上班上課的客人，或是沒耐心的老人。你促銷可能會惹怒甚 至吃滿意度問卷。 然後像PO精明或是很清楚要什麼的顧客我也都加減問促銷而已，讓對方滿 意我們服務進而培養成常客才是長久之際。 所以我常常被資深經理念說怎不促銷一些，我都覺得超煩，因為很多客人看臉就大概知道他 會買哪些了 ---- Sent from BePTT on my iPhone 11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.163.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1659580834.A.20A.html
推
08/04 11:29, 3年前 , 1F
某翻譯連第一點都不知道
08/04 11:29, 1F
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08/04 13:07, 3年前 , 2F
管理組蠻多腦筋都很死的阿，只知道給一些很制式的要求，卻
08/04 13:07, 2F
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08/04 13:07, 3年前 , 3F
不在意實際情況，以前做外送員，被靠北我帶錢包跟自己的手
08/04 13:07, 3F
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08/04 13:08, 3年前 , 4F
機出去送餐，我就回，所以出車禍需要聯絡，你負責？
08/04 13:08, 4F
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08/04 13:08, 3年前 , 5F
他當初唸我的理由是店內的其他人都沒帶在身上，快笑死。
08/04 13:08, 5F
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08/04 13:08, 3年前 , 6F
完全不同的環境用同一個方式，欠嘴到不行。
08/04 13:08, 6F
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08/04 13:11, 3年前 , 7F
反正我的感想就是，太聽話只會被搞，不合理的就該懟回去。
08/04 13:11, 7F
推
08/04 13:12, 3年前 , 8F
哎唷 沒有誰對誰錯問題 我的確趕時間 不過我很認
08/04 13:12, 8F
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08/04 13:12, 3年前 , 9F
同你這篇 店員要具備讀空氣能力 謝謝你的回文
08/04 13:12, 9F
推
08/04 13:31, 3年前 , 10F
以前做晚班剛出鮮奶茶跟冰沙的時候也是經理要我們點
08/04 13:31, 10F
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08/04 13:31, 3年前 , 11F
餐的跟客人促銷 遇到一個客人剛開始問促銷就直接拍桌
08/04 13:31, 11F
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08/04 13:31, 3年前 , 12F
子怒吼說不要
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08/04 13:31, 3年前 , 13F
點到後來我都直接問客人配薯條可樂好不好
08/04 13:31, 13F
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08/04 13:32, 3年前 , 14F
現在老油條了 叫我促銷我都說好 然後一樣問說配薯條
08/04 13:32, 14F
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08/04 13:32, 3年前 , 15F
可樂好不好
08/04 13:32, 15F
推
08/04 13:36, 3年前 , 16F
少來，我從來沒看過店員要你加買有事先準備台詞的，只
08/04 13:36, 16F
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08/04 13:36, 3年前 , 17F
有你這麼認真嗎
08/04 13:36, 17F
推
08/04 14:30, 3年前 , 18F
被促銷拍桌也太誇張@@，然後外送被唸可能是覺得送太慢(?)
08/04 14:30, 18F
推
08/04 14:37, 3年前 , 19F
店員促銷我都不要 可是點餐機看到反而會點下去試試看
08/04 14:37, 19F
推
08/04 15:14, 3年前 , 20F
除了拍桌的客人外 我還遇過在得來速還沒壓到對講機感
08/04 15:14, 20F
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08/04 15:14, 3年前 , 21F
應器就想點餐的 我還想說這個客人怎麼都不前進 來我
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08/04 15:14, 3年前 , 22F
這邊結帳就開始大吼說我們是不是耳包 道歉到一半我說
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08/04 15:14, 3年前 , 23F
臉臭下車要打我的客人
08/04 15:14, 23F
推
08/04 15:17, 3年前 , 24F
“道歉的一半說我臉臭
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08/04 15:19, 3年前 , 25F
然後要下車的時候車門打到牆壁
08/04 15:19, 25F
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08/04 15:19, 3年前 , 26F
太胖又被車門卡住
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08/04 15:19, 3年前 , 27F
要揪我衣領的時候被我反揪回去
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08/04 15:19, 3年前 , 28F
然後說要撂人來打我
08/04 15:19, 28F
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08/04 15:20, 3年前 , 29F
最後叫了3台廂型車
08/04 15:20, 29F
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08/04 15:20, 3年前 , 30F
經理報警叫我先回家
08/04 15:20, 30F
推
08/04 15:27, 3年前 , 31F
同事跟我說那段時間每天都有一台廂型車停在店門口
08/04 15:27, 31F
推
08/04 16:13, 3年前 , 32F
樓上故事好像比較精彩，求詳細
08/04 16:13, 32F
推
08/04 22:43, 3年前 , 33F
後續勒 好屌喔
08/04 22:43, 33F
推
08/04 23:11, 3年前 , 34F
我常常打斷客人的話欸XD
08/04 23:11, 34F
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08/04 23:12, 3年前 , 35F
要不然等他全部講完我還要再問一次更麻煩 又浪費時間
08/04 23:12, 35F
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08/07 20:50, , 36F
得來速需要壓感應器？ 今天才知道有這東西
08/07 20:50, 36F
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08/09 11:13, , 37F
真的要會讀空氣長眼睛啦
08/09 11:13, 37F
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08/09 11:13, , 38F
我常常一個人吃兩個套餐還被推銷你要不要買麵包
08/09 11:13, 38F
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