Re: [廣宣] *Hserf*信義鄉新鮮脆口的甜柿

看板fruits (水果)作者 (大種)時間16年前 (2008/12/03 16:15), 編輯推噓2(207)
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先稍微自我介紹一下好了... 我家是在台中縣和平鄉種甜柿的果農 我現在在台北唸書 就我所了解的跟大家討論一下 ==================================正文開始================================= 其實在價格上會有差異是必然的 有的情況是因為在品質上本來就有所差異了... 就像不會有人要求賓士跟裕隆的車價錢要一樣的道理是一樣的 甜柿品質好壞最容易觀察到的差異在於顏色的紅度及均勻度 紅度某種程度可以代表成熟度跟甜度也有一定的關係 當然甜度也跟日溫差的大小有關 日夜溫差越大的地區水果也會越甜~ 色澤均勻則跟該顆甜柿的健康程度有關 下面這些是我在網路上借來的圖 黃偏綠 http://img224.imageshack.us/img224/1551/11081113291571888im3.jpg
黃偏橘 http://img216.imageshack.us/img216/2533/1068712379sj5.jpg
這兩種情況可能就是栽種的地方的問題 這就是在低海拔地區比較起來不是很適合種甜柿的原因 果實往往沒辦法等到很紅就會開始軟 所以只好在還不是很成熟的時候就先採收 而且越是低海拔的地區採收的時間也會越早 而差別最大也最明顯的地方就在於賣像以及甜度 再來或許就是賣像問題... http://img224.imageshack.us/img224/2410/49115537d29d8jh4.jpg
整個甜柿的色澤滿不均勻的 這種甜柿最直接的就是看起來不舒服 再者就是往往較不能久放 沒幾天可能就會軟掉 下面是我家自己出產的甜柿的照片 http://img150.imageshack.us/img150/2144/11071122589176637ks5.jpg
http://img229.imageshack.us/img229/1756/11071122462287292db5.jpg
相較起來就紅很多,相信在甜度上會有一定的差異 看起來的感覺應該也會好很多... 我不敢說那些要價比較高的水果品質就100%比較好 一定會有那種"爛梨子假蘋果"的情況 所以只能提供上面說的那些看法供大家參考~ 如果大家有什麼不同見解歡迎一起討論~ -- 這是我最近自己重新架設的露天賣場 有需要的可以參考看看~ http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=sweetpersimmon ※ 引述《bunnys (bunny)》之銘言: : 其實我很好奇,這幾個月觀察水果版,發現很多產地直銷都比台北市的菜市場貴, : 以這個柿子來說,6A的,我在台北市,至少看過4個地方都是賣20/顆, : 這邊最便宜卻是22/顆, : 當然,意義上是支持產地直銷和支持農民, : 可是如果連產地直銷,都要這麼高的利潤比, : 那麼對消費者來說,利基何在? : 以我自己來說,在這經濟拮据的年代, : 我應該還是會繼續在住家附近間接支持農民, : 畢竟買起來沒有比較貴,常常還比較便宜,又可以省去沒看到實物,和運送碰傷的風險, : 這些因素考量之下,產地直銷,對我來說,就很難起作用了 : ※ 引述《nueeta (讓我用功一點吧!!)》之銘言: : : 歷經一整年, : : 媽媽認真辛勤、小心翼翼呵護的甜柿終於成熟囉! : : 過去每個月都將栽植的點滴記錄在部落格內,歡迎來逛逛 http://0rz.tw/454Qy : : hserf是英文單字新鮮的fresh倒拼, : : hserf各個字母亦有其個別意義代表我們的精神: : : H是health,替大家的「健康」把關,讓您吃得安心! : : S是service,我們提供最棒的「服務」,讓您吃得開心! : : E是effort,每顆水果都是媽媽「努力」用心栽培的成果, : : R是remember,希望大家吃後還能「記得」, : : F是fresh,記得這「新鮮」的絕佳滋味! : : ●露天拍賣賣場:http://0rz.tw/c94XK : : ●ihergo合購團結力量大:http://www.ihergo.com/store/6755 : : 自產自銷沒有中盤商的抽成,以最真誠便宜的價格回饋大家! : : 請大家告訴大家。正式開賣囉! ※ 引述《bunnys (bunny)》之銘言: : 其實我很好奇,這幾個月觀察水果版,發現很多產地直銷都比台北市的菜市場貴, : 以這個柿子來說,6A的,我在台北市,至少看過4個地方都是賣20/顆, : 這邊最便宜卻是22/顆, : 當然,意義上是支持產地直銷和支持農民, : 可是如果連產地直銷,都要這麼高的利潤比, : 那麼對消費者來說,利基何在? : 以我自己來說,在這經濟拮据的年代, : 我應該還是會繼續在住家附近間接支持農民, : 畢竟買起來沒有比較貴,常常還比較便宜,又可以省去沒看到實物,和運送碰傷的風險, : 這些因素考量之下,產地直銷,對我來說,就很難起作用了 : ※ 引述《nueeta (讓我用功一點吧!!)》之銘言: : : 歷經一整年, : : 媽媽認真辛勤、小心翼翼呵護的甜柿終於成熟囉! : : 過去每個月都將栽植的點滴記錄在部落格內,歡迎來逛逛 http://0rz.tw/454Qy : : hserf是英文單字新鮮的fresh倒拼, : : hserf各個字母亦有其個別意義代表我們的精神: : : H是health,替大家的「健康」把關,讓您吃得安心! : : S是service,我們提供最棒的「服務」,讓您吃得開心! : : E是effort,每顆水果都是媽媽「努力」用心栽培的成果, : : R是remember,希望大家吃後還能「記得」, : : F是fresh,記得這「新鮮」的絕佳滋味! : : ●露天拍賣賣場:http://0rz.tw/c94XK : : ●ihergo合購團結力量大:http://www.ihergo.com/store/6755 : : 自產自銷沒有中盤商的抽成,以最真誠便宜的價格回饋大家! : : 請大家告訴大家。正式開賣囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.217.7

12/03 20:44, , 1F
其實你不是很瞭解甜柿吧?
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12/03 20:45, , 2F
因為不少部份是錯誤的 但不是說你家的品質不好
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12/03 20:46, , 3F
和平鄉是種甜柿的好地方
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12/03 21:01, , 4F
我只能說我不是專業的,有些部分只是我觀察的結果~不過...
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12/03 21:02, , 5F
可以跟我說一下我哪裡錯了嗎?免得下次說了又被別人笑...XD
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12/03 22:52, , 6F
說真的,我吃過很多地方的甜柿,因為我和我老公即愛吃甜柿,
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12/03 22:54, , 7F
一晚二人吃個3顆10~11A的是常有的事,以消費者的立場來看,
12/03 22:54, 7F

12/03 22:58, , 8F
原文中信義鄉的甜柿和價格有點離譜,不算運費,都已經貴了將
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12/03 22:58, , 9F
近一倍,這樣的產地直銷,實在讓人傻眼
12/03 22:58, 9F
文章代碼(AID): #19Da0DoK (fruits)
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