[討論] 吃生菜染腦膜炎 李斯特氏菌惹禍

看板fruits (水果)作者 (allan)時間15年前 (2010/05/18 13:56), 編輯推噓1(103)
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吃生菜要小心,台中一名78歲老先生突然間發燒頭痛、講話語無倫次,不到一天就陷入昏迷,送到醫院後,發現是被罕見的〝李斯特氏菌〞入侵引發腦膜炎,這類的細菌都存在於生菜當中,身體健康的人通常是拉肚子,但老先生有肺病、抵抗力弱,才會引發嚴重症狀。 生菜沙拉脆脆的口感,很多人都愛吃,78歲的許老先生更是喜歡每天都吃上一盤,不過人卻無緣無故發燒頭痛送醫,醫師照了腦部斷層照片,發現腦的下方有一塊白色地方出現了積水現象,甚至對照正常人和他的照片,中間黑色地方明顯比別人還要空洞,醫生診斷他是得到腦膜炎。 醫生抽了細菌進行化驗,培養皿裡這小小一點一點白色菌種,就是罕見的李斯特氏菌,存在於生菜和生肉,平常肉眼看不見,卻是會讓人腦部受創、多重器官衰竭,其實是因為許老先生有肺部疾病,需長期服用類固醇,抵抗力弱讓細菌有機可趁,所以不是人人吃生菜沙拉都會被細菌入侵,醫師建議身體虛的人,最好還是吃熟食比較好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.130.180

05/19 20:50, , 1F
其實這也沒啥好討論的,都吃熟時也有可能因為食器染菌中獎,
05/19 20:50, 1F

05/19 20:50, , 2F
生菜一定要充分沖洗乾淨,才能降低風險
05/19 20:50, 2F

05/22 00:41, , 3F
我超喜歡吃7-11的生菜沙拉餒...不知道有沒有洗乾淨
05/22 00:41, 3F

06/07 14:19, , 4F
每次吃7-11的生菜一定會拉肚子吃別家的就不會耶= ="
06/07 14:19, 4F
文章代碼(AID): #1ByYmBkr (fruits)
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